每个人的学校旁边都会有几个类似土豆粉，麻辣烫的美食记忆，当然我也不例外。今天我就来给你讲讲我常去的一家麻辣烫，它不一定是最好吃的，但它在我心中一直是最够劲儿的！
位于工程街27号的赵氏麻辣烫就是我学生时代记忆比较深刻的麻辣烫之一，其实它距离我的学校还是有一些距离的。但是那时候年轻又淘气的我们总是忍不住嘴馋，冒着迟到罚站的风险也要过来吃一碗。
屋里一共就6张桌，蛮凌乱的，看着可能也不是特别卫生。但是好吃的东西谁会在乎呢，尤其是对于当年我们那些teenager来说。
他家没有乱码七糟的那些丸子和培根什么的，有的只是蔬菜，豆制品和一些粉条。在我心中麻辣烫就应该是这个样子的，一份12元，自选随便加。
虽然这个小漏斗有些小，但是，我来教你一些老炮的玩法儿！看着没，这样也是可以的。
煮麻辣烫的汤就是清水，所以它的精髓都在于调料之中。
神秘调料都在红桶里面。反正就是多加辣！加辣！加辣！
常来的人都知道，这家麻辣烫真正牛逼的吃法是不加汤的，然后吃前摇一摇，大哥耐心的会为每一个新手讲解它的真正吃法。当然假如你感觉比较干的话，加汤也是可以的。
我的那份也好了，麻辣烫我喜欢多加豆皮，多放蒜。你们呢，都爱吃点啥？
看着平淡无奇。
摇一摇马上就变身！
又麻又辣，里面加了很多芝麻和花生碎，口感厚重，多加点醋口味更佳。
不说啦，我要开动啦~辣死我啦！哈哈哈。
赵氏麻辣烫
地址：道里区工程街27号
电话：13703634815
时间：10:00-20:00
人均：12元
感谢哈馆er原创分享
ID : 王潇洒的情绪
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