正宗米线技术培训

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6、学川菜，正宗的地方就是成都了当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈，所以说还是味道比较重要，寻找专业的培训学校去学习。

7、学米线很便宜的，主要是吊汤和炒臊子。

8、去云南学最好，因为云南是米线的故乡，不仅米线的做法最专业，就连汤类也是最原始的，包括作料，用水，煮的时间，火候都会影响米线的味道，所以还是去云南吧顺便了解一下米线的起源和有关历史故事，也给你的食客添加一点。

9、米线培训麻辣米线培训麻辣烫培训麻辣串串锅西安小吃培训学校鸡丁米线培训火锅米线培训花甲米线培训麻辣米线的做法米线米粉条又名米粉米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃。

10、云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长特点米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化。