桂林米粉粉条做法大全

说起我国的特色小吃，那是三天三夜也说不完，像云南的过桥米线柳州的螺丝粉天津的灌汤包内蒙古大草原的手抓羊蹄数不胜数，要我说，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜欢的了桂林米粉色香味俱全，它每一根。

平时早上吃的有两种一种是圆的图片上的宽的就是和河粉差不多的样子，桂林人叫切粉，圆的叫米粉不过味道可不一样桂林的米粉是有很浓的米香味两种都比较软都是看个人喜好了。

1广西桂林米粉 桂林米粉是广西桂林的特色小吃，米粉在广西可以说是人人都爱吃的一道美食，有人说我国最早的米粉就出自广西桂林，这一说法虽然无从考证，但是广西各地都有自己特有的米粉，可见米粉在广西的热度，桂林米粉只是；这样，细细的米粉条就从石窝底部的小孔里流出来了另外，在石窝下面放在口大锅，里面烧一锅开水，让米粉条落入开水中，稍煮一下就熟了，这就是最早的“桂林桂林米粉”这种米粉吃起来和面条差不多，很适合北方士兵的口味；不知道提问者出过村没有，广东上海遍地桂林米粉算出桂林吗两广每个县城都有桂林米粉 桂林的山水甲天下，桂林米粉米线美名传为什么米线走不出桂林这个事情其实挺复杂的最主要的原因我觉得是外地没有米粉供应链，出了桂林就。

过桥米线比较细，带透明的，桂林米粉粗的，白色的，外观不一样，当然吃口也不一样了，过桥米线有点像龙口粉丝，桂林米粉是比较有嚼劲的。

桂林米粉有干湿两种湿的是现做的，这种米粉也就是你问烫过的米粉一样，不易久放，放久了易坏变味，放冰柜会变碎现泡现吃才能吃出口感干米粉就不同了要泡泡制的时间有不同 桂林干米粉的泡法现将常用的三种。