自热米线用冷水还是用热水泡

1、制作过程非常简单，油烧热放入姜片，倒水，烧开后放入紫菜虾皮汤原料鸡味高汤原料洗净的黑木耳再次开后放入米线及青菜叶，烧开立即断火米线切不可煮炖，发的过程已经将其泡熟3麻辣肉酱的制作如果不喜爱吃辣；麻辣米线肉酱的制作原料肉泥，花椒，豆油，四川油辣子步骤油烧热后放入花椒，这一步也很关键，是麻味的来源花椒炸至香味飘出，即可将其从油中捞出，油再次热后，放入姜片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把；青菜自定 盐，糖，酱油，料酒少许 肉酱米线的做法步骤 1 1米线开水浸泡加快煮的时间 2肉切成沫，放料酒，酱油，白糖，生粉抓匀后腌制3开火烧油放入葱末姜末爆香，放入豆瓣酱爆香，香味出来后将肉末放入锅中。

2、米线，中华传统风味小吃米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，但是不能泡时间长，长时间浸泡，会使米线泡涨，随后放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱，趁热吃。

3、米线肉酱做法 材料 肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒3040颗，辣椒干视个人嗜辣程度来放哈剪剪碎 做法 1肉切约5mm*5mm的小粒2芝麻进锅子小火炒熟3锅烧。