快速泡土豆粉的方法

　　重庆有哪些非常值得一吃的食物？

　　不要再碰到摸到就说是火锅、烧烤和小面了！

　　我大重庆可是美食之都，

　　别再抱着吃姐说不晓得吃啥子了！

　　今天就带你们去打探一下，

　　重庆这些好吃到让人一口酒狂飙泪的经典小吃

　　知味脆皮鸡

　　到知味脆皮鸡吃干锅，

　　端上来的时候，还以为是炸鸡和薯条呢。

　　素菜打底，主要有豆芽，

　　粉条，海带，白菜，

　　炸的鸡和土豆条铺在上面的。

　　鸡还是很好吃的，

　　炸得金黄酥脆的，一点也不干。

　　不过，感觉鸡肉煮到最后，

　　吃的时候有点油，也有些腻。

　　这样一来，干锅兔就相对来说要好得多了，

　　总之，脆皮鸡和兔肉干锅都特别好吃哦！

　　地址：南岸区学府大道20号(原堕落街店搬迁至此)

　　人均：23元

　　好又来酸辣粉

　　到了重庆必吃火锅、小面，还有啥子？

　　肯定是解放碑好又来的酸辣粉！

　　超高人气的小店，

　　感觉随时都是在排队，

　　长长的队伍似乎都已经成为了，

　　好吃街的一条风景线！

　　粉吃起来也很有嚼劲，

　　酸酸的又夹杂着小米辣味，

　　里面的花生香的很！

　　酸辣粉这种小吃，拿起来又方便，

　　可以一边吃，一边逛，

　　人手一份都不为过！

　　地址：渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)

　　人均：7元

　　香嫩咖喱肉

　　沙坪坝最好吃的里脊就在这里了，

　　从小编小学的时候就有了，

　　感觉卖出的里脊肉都可以绕地球两圈，

　　陪伴了太多的沙坪坝人长大，

　　每次路过必买！

　　即使要排队！

　　他家的里脊用咖喱粉腌制，

　　炸得不老不焦，

　　咬开还有肉汁，

　　吃不了辣的就直接吃，

　　小编都会沾满他家的辣椒粉，

　　想想口水又下来了！

　　人均：5元

　　地址：沙坪坝区三峡广场内邮局附近(海澜之家旁边的)

　　李米线

　　重庆人必吃的早餐系列，

　　早上是高峰期，店内店外摆满了桌椅，

　　讲真现在市场上火锅米线花甲米线品类繁杂，

　　可是能像李米线这样，长期保持火爆

　　生意的屈指可数。

　　最火爆的是特辣的泡椒系列，

　　泡椒猪蹄，泡椒牛肉米线，泡椒肉丝等，

　　重口味人民的首选，辣得喊天，

　　辣得过瘾，辣到喉咙刚刚好！

　　共4个辣度可以选择，

　　不辣，微微辣，微辣，特辣，

　　不太能吃辣的朋友可以按照自己的口味来选择。

　　地址： 渝北区 龙溪街道金龙路87号

　　人均：15元

　　九九豆花馆

　　九九豆花馆，还保留着十八梯小店的感觉，

　　菜品价格和以往基本相同，

　　豆花绵软细滑，很嫩，5元一碗，

　　配上烧白，安逸惨了！

　　招牌豆花，蘸上佐料，

　　下饭的绝配，配上热腾腾的海带排骨汤，

　　招牌凉菜耳丝，一不小心又多吃了两碗饭......

　　地址：渝中区道门口1院

　　人均：20元

　　毛凉粉

　　老重庆都晓得这家店，生意一直不错，

　　米凉粉是他家特色，入口滑爽，

　　味道略甜，虽然分量少了些，但价格还算厚道。

　　地址：渝中区洪崖洞嘉滨路88号4楼409D号

　　人均：8元

　　福记柳州螺蛳粉

　　吃姐第一次听说这家店，

　　不是因为看了什么微博推荐，

　　也不是什么网红亲测，

　　而是我们办公室的一个妹子，

　　连续一周在朋友圈晒她吃螺丝粉照片，

　　并且，每次她都要吃6量半，

　　是的，6量半螺蛳粉＋2个卤鸡蛋！

　　你好，福记柳州螺蛳粉，

　　你已经成功地引起了我们的注意。

　　第一次去的时候，满店都是泡竹笋的味道，

　　还真是有些不太习惯，不过一碗好的螺蛳粉，

　　他的汤底就是应该由螺丝，

　　加上13种香料熬制而成的，

　　这样才不会显得寡淡无味。

　　鲜、辣、微腥，只要吃上第二口，你就会爱上它！

　　地址：渝中区长江一路1号，两路口轻轨站4号出口出来不要走出马路，找到张国富烈士纪念碑，就在正对碑的右侧。

　　人均：11元

　　老太婆肥肠

　　一家开了很多年的无名小店，

　　只有周围的居民和出租车司机才找得。

　　因为味道好价格又便宜，烧的很耙很入味，

　　嚼劲十足，配菜是大白豆，超好吃啊，

　　听说吃非常也能美容？哈哈哈哈。

　　地址： 沙杨路半月楼车站旁(近教育考试院)

　　人均：22元

　　南坪首家羊杂米线

　　南坪商业大楼对面，有个小楼梯上去，

　　上去之后左手边就是这家店。

　　米线味道特别好，泡椒羊杂里有木耳和千层肚，

　　口感好还入味，泡白菜味道更巴适。

　　他家的东东分量都很足，

　　一碗二两的米线足够饱腹了，

　　（特别吃得的人除外），

　　性价比很高！

　　地址：南坪惠工路5号2楼(近南坪商业大楼，齐齐火锅对面)

　　人均：13元

　　大众面馆

　　马路边边的苍蝇馆子，真的很小，

　　巷巷里面只能摆三张小桌子，

　　豌豆渣的味道很厚重，

　　碱水面配上满满的肉臊，口感很好，

　　麻辣鲜香层次分明，

　　就算在路边蹲着吃也值得了！

　　地址：渝中区解放碑新世纪背后乡村基旁(国贸对面)

　　人均：9元

　　胖娃烧烤

　　沙坪坝区另一家超级火爆的店，

　　口味比重大烧烤还要重点，

　　有那种老重庆的味道。

　　老板才舍得放佐料哦，

　　海椒花椒油这些放起像不要钱样，

　　不过烧烤舍不得放重料也就没得哪个感觉和味道了。

　　性价比就不用强调了，

　　看看下面不超过20元的人均就知道，

　　味道很巴适，比较适合重口味的朋友。

　　排骨烤得外焦里嫩，相当入味，

　　脑花是混合起泡海椒烤制，

　　感觉和别家的味道都哦不一样，

　　但是又说不出哪里不一样，就是好吃！

　　地址： 沙坪坝区 陈家湾师院后门(近陈家湾车站)

　　人均：18元

　　第一大鸡排

　　鸡排比脸大。超爱爆浆，鲜嫩多汁，

　　甘梅的调料超级好吃，小吃里的霸王鸡排！

　　地址：沙坪坝区熙街沙坪坝大学城(一期旋转木马附近)

　　人均：15元

　　江城蹄花

　　去小馆子吃饭的好处就在于，

　　上菜特别快、味道很重庆，

　　上得最快的就是这道热腾腾的蹄花汤。

　　作为明星菜，汤里的猪蹄炖得相当入味，

　　蹄花蘸特制小米辣的佐料，

　　啃起来香惨了，菜品明星但价格却很平明的一家店。

　　地址：大兴村公交车站对面

　　人均：26元

　　胖胖土豆

　　每次路过都还是忍不住过起买一份来吃！

　　土豆分量很多，基本上都是炸得酥脆的，

　　服务态度好,

　　洋芋小分队已经在路上了！

　　地址： 沙坪坝区华宇广场附89号家乐福超市入口旁404车站前150米天桥下472车站终点站旁

　　人均：5元

　　刘德华烧烤

　　霸气外露的名字，

　　一开始去的时候小编还以为是天王开的也，

　　其实烧烤蜀黍真的叫刘德华！

　　简直高点大气上档次，

　　是个开了嘿多年的烧烤摊摊，

　　生意黑好，

　　最爱肥瘦相间的大肉串，

　　包谷、排骨确实烤得好，

　　晚上出摊比较暗，

　　夜猫子们有口福老！

　　地址：沙坪坝区沙杨路(南开中学车站旁边挨到罗森24小时便利店那条路下去)

　　人均：20元

　　掰抄手

　　因为是老店，而且只卖抄手

　　所以抄手味道很zan

　　它每天的量都是固定的

　　卖完了就没有了

　　傲娇的抄手！

　　抄手皮薄肉鲜

　　姜味十足，个头小

　　用大骨熬制的汤很鲜

　　汤胡椒味很重，葱多清香味

　　调料有两种辣酱

　　各有爆点

　　这样神级的抄手

　　还不去？

　　地址：沙坪坝区小龙坎正街276号(近大龙火锅，大龙火锅对面)

　　人均：15元

　　味仙阁正宗鸭血米线

　　来弹子石啷个可能不整碗鸭血米线？

　　每一坨鸭血都很入味，

　　里面还有青菜香菇酸萝卜，

　　米线也是很软的那种。

　　友情提示，吃的时候小心烫嘴啊，

　　一定要狠狠吹一下。

　　地址：南岸区 弹子石新街2号附近(老弹子石小学斜对面)

　　人均：11元

　　陶氏一鹅九吃

　　南山上很隐秘的一家农家乐，

　　一般只有正宗的吃货才晓得。

　　“一鹅九吃”才是他家的绝对牌，

　　炒、煎、炸、烧、炖……都不带重样儿。

　　卤鹅拼盘、鹅肉酥肉、土灶砂锅土鹅汤……

　　都是小编最爱的，再说下去口水就快流出来了！

　　地址：南岸区抗战博物馆上行50米(近抗战博物馆)

　　人均：30元

　　豆腐花城

　　清甜的招牌豆花，软糯Q弹的芋圆，

　　绵密的红豆，细碎的花生粒，

　　配上甜而不腻的混着冰渣的红糖水，

　　感觉一口下去就解了整个夏天的火气！

　　地址： 九龙坡区 谢家湾街道万象城G层(星巴克对面商场入口处)

　　人均：20元

　　杨八面

　　位置其实非常好找，就在六公里轻轨站，

　　一出站台就能看见。面馆不大，

　　人多的时候就在外面吃，

　　就是一个小板凳+长板凳的吃面景象，

　　这也是一种特色。

　　小面千千万，关键还是要看作料，

　　这家的面有点特色，味道很好，分量也很足！

　　地址：南岸区学府大道（轻轨站六公里出站口外）

　　人均：7元

　　红白荤豆花

　　曾经带一个外地的朋友过来吃荤豆花，

　　她发出感概：原来重庆连豆花都是火锅味的...哈哈哈，

　　最受欢迎的是三鲜口味的，

　　配菜有蟹肉棒、鹌鹑蛋和瘦肉，

　　汤鲜肉多，夏天在街边吃完一碗荤豆花，

　　蒸发出一身汗，感觉太舒坦！

　　地址： 沙坪坝区 烈士墓壮志路

　　人均：18元

　　军屯锅盔

　　军屯锅盔都是先煎再烤，

　　不会吃起来油腻腻的，

　　也不会太干吃起口感渣，

　　肉馅的香味配酥脆的面饼刚刚好！

　　地址：渝中区较场口夜市入口处

　　人均：5元

　　三枪油泼面

　　具体来说就是万达中庭那个门出来，

　　往左手边那个小吃街一直走，

　　右边有个小路，下坡后的右手边，

　　门面很小的那家！

　　店虽不大，但是干净整洁！

　　牛肉肥肠牛筋都很大块，

　　还很耙很糯，量足，够味。

　　地址： 南岸区万达广场珊瑚路4号附61号(近国美电器)

　　人均：10元

　　三姐猫儿面

　　招牌就是豌杂面，豌豆煮得很酥烂，

　　配上辣辣的杂酱，面是细面，

　　有几根空心菜。我个人更偏爱肉块面。

　　大块的肉，加上自制的油辣子，

　　那味道简直要上天！

　　地址：沙坪坝磁器口南街

　　人均：12元

　　回头米线

　　招牌酸菜米线加蹄花，

　　回头米线本来就很经典了，

　　后来多吃了2次，发现他们家蹄花软得骨头都是酥的。

　　猪蹄好像是提前用卤料腌制过的，

　　入口就是香气齿缝中乱窜，

　　和米线一起简直就是回头酸菜米线豪华版呢。

　　地址：大渡口建设村，坐225.235.818.806等都可以到，然后过马路有个新世纪，从新世纪左边那条路一直往上走，不到100米。

　　人均：10元

　　吴记豆花面

　　在万寿路中百仓储附近，万寿路车站下了，

　　直走第一个路口右转，一直走进去。

　　他家的豆花面用料足，味道够，

　　面条口感劲道，豆花很嫩，

　　对于喜欢清淡的人来说可能会重口味。

　　地址：重庆南岸区万寿路中百仓储附近

　　人均：11元

　　海关对面

　　地方就在大庙车站下面的坎坎，

　　环境比较差，但是面好吃啊！

　　面条粗一些，口感更筋道，会更入味一些。

　　地址：江北区建新北路41附11号(海关对面)

　　人均：10元

　　梯坎豆花

　　作为老字号，这家店在黄桷坪早已名声在外，

　　除了豆花必吃之外，黄豆肥肠，

　　粉蒸羊排还有一些小菜也不错，

　　价格也很实惠。

　　地址：九龙坡区黄桷坪正街213号

　　人均：25元

　　四鲜米线

　　这家米线来吃得最多的就是酸菜和三鲜！

　　酸菜味道很正宗！

　　是炒过的，酸味很巴适！

　　肉丝很大坨，三鲜看起也很安逸！

　　地址：大渡口区九宫庙车站

　　人均：15元

　　关注我们的微信公众号：吃重庆（chicq023），专业解决重庆人吃什么/去哪儿吃两个世纪性难题！