牛蛙麻辣香锅的家常做法视频

第一步先将宰杀后的牛蛙清洗干净后切块装在大碗中，加入2g盐2g白胡椒粉和一小撮切好的姜丝，再加入少许水和淀粉，搅拌均匀后腌制约15分钟第二步起锅烧油，放入姜片爆香，转大火后倒入腌制好的牛蛙，翻炒至肉微。

牛蛙用麻辣香锅料做怎么样

1先将小牛蛙杀洗干净，去皮，放入淀粉鸡蛋清料酒盐放入冰箱内码味30分钟备用2将生菜籽油炼熟去菜腥味后降温至六成左右时，将码好味的蛙入锅中小火炸至定型3锅留底油，下入姜片葱片香辣底料鲜。

步骤1食材都准备好，牛蛙一般都是包杀，买的时候就请店家杀好，去掉内脏去皮后洗干净牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都便宜了商家了小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用2将牛蛙剁成。

步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。