土豆粉的做法有哪些

麻辣土豆粉的做法 主料土豆粉200克鸡蛋1个辅料花椒20粒麻椒20粒郫县豆瓣酱5克老干妈辣酱5克生抽2克盐2克十三香1勺1先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一点盐准备好2土豆粉里加的盐。

准备好食材土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿肠，紫菜，小葱把豆腐皮切丝，生菜切段，紫菜撕碎，小葱切成段，火腿肠切成片，放盘子里备用锅里加入凉水，开大火，水烧开后把土豆粉放锅里煮熟把豆腐皮和生菜放锅里烫两。

可以作成三鲜的，麻辣的，特点滑润爽口柔软筋颤一准备土豆粉和一些食材，可以放腊肉末红椒碎熟的米饭适量姜末蒜末盐适量糖适量花椒粉等等具体的配料，大家可以根据喜欢的口味自己调，但肉末姜末这。

1制作土豆粉时，需要将土豆粉煮至烂糊状，才能保证土豆粉的口感细腻2猪肉可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择3炒菜时可以加入适量的辣椒油，增加口感结尾 土豆粉是一道非常简单易学的美食，只需要准备好材料。

洗出里面的淀粉，直到水变浑浊将土豆丝捞起，盆中的水让它自行沉淀，直到水变清，然后慢慢倒出清水，盆中剩下的淀粉自然风干，就变成白色粉末啦，此时用勺子把粉末碾成面，土豆粉就制作完成啦。

上图是我在家做的土豆宽粉，筋道透明爽滑，好吃还有嚼劲，简直比买的宽粉都要好吃下面来跟我看下制作方法吧自制土豆粉视频点这里 1碗里加入大约100g的土豆淀粉，往里面加一小勺盐，一小勺碱面，然后多次少量加入开水。

2鱼丸煮熟和火腿煎熟备用 3锅中适量水下土豆粉，香菇，捞出放在酱汁碗中，倒入适量煮土豆粉的汤，摆上鱼丸火腿香菇即可 葱油酸辣土豆粉食材土豆粉，葱段，蒜末，香菜沫，小米辣 做法步骤 1锅中适量油放葱段，小。