东北过桥米线

1泡米线锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 3小时水保持从热到冷，所以不要担心它2材料准备豆腐干切丝，生菜豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐鱼丸蟹黄等洗净并切成小块可以加入平时火锅煮的喜欢的食材3煮米线将泡好的米线用冷水冲洗23次；鸡脯肉 猪肚头猪腰子乌鱼肉水发鱿鱼油发鱼肚火腿香菜葱头净鸡块各20克 ，水发豆皮白菜心碗豆尖葱豆芽菜蘑菇各50克，米线200克制法1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一；手工米粉做法如下 1准备当年新鲜的大米作为主要材料2准备水 豆浆机豆浆机为研磨大米使用3新鲜大米浸泡3小时后尽量泡透4用豆浆机磨成米浆尽量磨得细腻，口感更佳5舀浆上笼，用旺火蒸熟6压条晾凉，收存。

米粉过了保质期，而且受潮影响导致，可以检查一下保质期还有一个原因就是买的米粉里添加别的调料醋之类的导致刺鼻，可以检查配料表，是那就不用担心了，不是的话，那就不可以食用了东北大妈米线隶属于东北大妈米线加盟总部，品牌成立于2010年公司总部位于宁夏，在宁夏回族自治区银川市金凤区长城。

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米线做法将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可。

长春米线是砂锅米线的一种，是勾兑而成的汤料，不是正宗的云南过桥米线汤料以增鲜调料为主，主料可以免费告诉你，我还会做老鸭粉西府鸡精2勺，西府味精1勺，增鲜粉西府调味粉，AAA调味粉少许，海天蚝油少许，盐不用放，用鸡精调，油是千里飘香剂小白油少许，这是清汤的主料麻辣料是；要经过2次加工，先把大米磨成米粉作为原料，然后经过发酵磨浆澄滤蒸粉挤压煮制等工序，才能制作出来以前有一种粘合剂效果不错，可惜对人体不好，被质检封停了，现在各地有许多种不同的新粘合剂，不同经营者有不同的配方，属于各自的经营机密，不容易搞到的，最好是能联系到米线供应商。