陈记砂锅麻辣烫好吃吗

新乡十大名吃有陈记酸辣粉老陈臭豆腐小兰冰城麻辣烫柳州螺蛳粉芳芳麻辣烫火锅砂锅王中王何记花甲金锁凉粉博爱西关向阳新村泡皮儿1陈记酸辣粉 新乡大名鼎鼎的陈记酸辣粉，没吃过可以说不是新乡人了什么时候去都是人满为患，赶上饭点儿，根本就没位置了口感劲道爽口，麻辣俱全。

而麻辣烫发展到现在，吃法也多种多样传统的火锅，串串香，冒菜等等大致可以分为5种，论斤麻辣烫冒菜火锅麻辣烫火锅碗装麻辣烫小吃类砂锅麻辣烫主食类串签麻辣烫串串香1火锅类的，都是现吃现烫这也就导致食品温度很高而这也是导致食道癌的重要发病诱因之一。

2，老陈家烩菜 这是很老的一家店了，西安人几乎都知道的店，外地游客也关注的店招牌就是烩菜了，里面配菜有牛肉丸子青菜腐竹豆干，肉也给的量也很足，看着就流口水3，忘不了手抓龙虾 当然，也少不了这忘不了手抓龙虾，他家的麻辣小龙虾是必点的，虾的个头不是很大，但是质量算。

制法1把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘2其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘3香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌4鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌5食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成 麻辣烫 其实。

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除了汤底配料，主要包括鱼肉豆制品撒尿牛肉丸麻辣烫面条白菜海带砂锅菜种类繁多，主要种类有畜肉类禽肉类水产类不同的种类，食材成分有很大不同2容器不同砂锅菜，用砂锅煮汤，保温能力强质地多孔能少量吸附和释放食物味道麻辣烫只用普通炊具盛放。