河源米线的做法

1、9云南米线 我国南方都称为米粉，唯独云南称为米线，著名的米线就是过桥米线过桥米线起源于云南蒙自有100多年的历史，昆明的过桥米线从蒙自传入后，深受昆明人的欢迎，过桥米线的来历中有赶考的传说，但是对过桥米线的制作技艺和规范，研究还不足，列为非物质文化遗产后，对过桥米线这一昆明饮食文化背后；玉河源云南蒙自过桥米线香榭街分店好吃的米线店店位于蓉湖大桥附近的香榭街，还是比较好找的吃了他家的酸菜鱼米线别家的再也入不了法眼了哦端上来满满一大锅，配菜有生菜，酸菜，绿豆芽，看上去就有令人食欲大增的感觉哦鱼片的份量也是比较足的，米线上来先喝口汤，酸酸辣辣的接着就；可以把米线放入保鲜袋中，封密好，置入冰箱冷藏购买的米粉或其他淀粉制品如不马上食用，一定要及时存放冰箱保存另外，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用保鲜湿米线的生产工艺，从大米预处理至米粉条成型都与直条米线生产工艺相同但是在工艺。

2、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系其低汤采用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的5四川绵阳米粉 绵阳米粉与云南米线有相似之处，同样是采用大米作为原料，如面条般形状6重庆酸辣粉 quot 重庆酸辣粉 quot 是纯天然绿色食品，其特点是 quot 麻辣鲜香酸且油而不腻 quot；过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系其低汤采用大骨老母鸡云南宣威火腿经长时间熬煮而成的过桥米线由四部分组成，分为汤料佐料主料辅料用料之多，使得其口感层次分明4四川绵阳米粉 绵阳米粉与云南米线有相似之处，同样是采用大米作为原料，如面条般形状不同点在于绵阳米粉是；蒙自特产有蒙自年糕蒙自石榴土八碗蒙自过桥米线蒙自大枇杷等等蒙自市，是红河哈尼族彝族自治州首府位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区蒙自是云南建县最早的24个千年古县之一，清末民初曾是云南省对外贸易的最大口岸，当时云南80%以上的进出口物资通过蒙自转运特产简介 蒙自年糕蒙自。

3、河源市的郊外，市区的人特喜欢到郊外去吃饭了。