麻辣香锅食材搭配图

1、2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸炒出红油7先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材；准备食材可以准备自己喜欢吃的食材，我个人推荐的是肥牛卷各种丸子茼蒿油菜娃娃菜土豆片，配料是干辣椒葱蒜香菜火锅底料 1食材焯水把准备好的所有食材分别焯水，盛出备用 2制作过程锅中倒油，炒香葱蒜末和干辣椒，放入一小块火锅底料喜欢特辣的可以多放点，这里还可以再放入郫县豆瓣；麻辣香锅的家常做法 食材准备火锅丸子，千层肚，大虾，金针菇，香菇，莲藕，土豆，豆干，火锅粉，油麦菜，白菜，香菜，葱，姜，蒜，小米椒，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣酱适量，盐少许，糖适量，耗油适量，五香粉适量，白胡椒粉适量操作步骤第一步准备自己喜欢吃的食材，种类随意，只要做到荤素。

2、2干货类木 耳魔芋等3海鲜类鱿鱼虾螃蟹等4肉类五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等5内脏类 百叶毛肚鸭肠鸭胗等6丸类素丸子肉丸鱼丸等7豆制品 豆腐干腐竹冻豆腐等麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的。

3、食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，准备川粉一把，准备面筋一根准备莲藕一节，切片准备火腿一个，切成薄片准备适量的生菜和金针菇把丸子藕片等食材倒入锅中翻炒几下，使食材入味入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻炒装盘，美味即成；麻辣香锅底料 1包 郫县豆瓣酱 4茶匙 香菜 1把 白芝麻 1把 白砂糖 4茶匙 植物油 适量 麻辣香锅的做法 1喜欢吃的蔬菜食材分类准备好 请点击输入图片描述 2准备食材做初加工全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片。

4、1麻辣香锅所需要的食材主要以肉类蔬菜类豆制品混合搭配，其中最常见的有明虾培根午餐肉莲藕土豆茄子片千张豆皮嫩芹菜土豆等，可根据自己喜好选择进行搭配2主料明虾100克鱿鱼100克鸡中翅100克莲藕100克大白菜金针菇豆干莴笋嫩芹菜午餐肉土豆西兰；食材丸滑冻货西兰花土豆玉米虾藕片火腿肠火锅底料做法1开水中倒入少许山茶油，加入蔬菜烫熟继续加入少许料酒后下入丸滑冻货煮至浮起2热锅倒入适量山茶油，加入蒜末和火锅底料炒出香味后倒入烫好的食材，翻炒均匀后加入3勺生抽半勺蚝油1勺盐，继续翻炒均匀煮1分钟，出锅撒上白芝麻即可；简易版麻辣香锅 准备食材各种喜欢吃的素菜各类丸子肥牛乌鸡卷牛百叶料包 做法 水烧开，下素菜煮两三分钟左右，煮到八成熟的样子，全熟的话等下炒的时候会炒散掉，生菜的话烫十几秒就可以了，捞出滤干水份 再下丸子煮到浮起就可肥牛卷乌鸡卷牛百叶，煮的时候加点料酒去腥，肉都变色后就可以捞；4加入生抽老抽白糖盐等酱料后，倒入肉菜主料及蔬菜类主料，淋上香油，即可1蔬菜类先洗后切，以免营养流失2加盐时候注意量度以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐；麻辣香锅 做法 1 准备自己喜欢的食材半斤基围虾洗净开背去虾线，半斤蛤蜊洗净，6个小章鱼洗净，1罐午餐肉取出对半切开后切1cm厚的片，半颗西兰花切小朵，1颗芹菜切5cm左右长条，5朵香菇切4分之1的块，1个土豆和1节藕去皮切1cm厚的片，1颗京葱斜切片，5瓣大蒜压碎去皮，10个新鲜腐竹，以及8个包心牛丸2 热；今天来分享超下饭，巨好吃的麻辣香锅，又香又辣又过瘾，吃一次就爱上，做法很简单，快来瞧瞧吧！ 食材虾鱼豆腐西兰花藕香菇玉米 做法 1先将蔬菜类的焯水焯熟，再将肉类的焯熟，捞出备用 2锅中淋入少许油，把虾煎熟 3锅中留底油，爆香葱姜蒜干辣椒，加入一大勺豆瓣酱炒香加入；4把香料炒香后下入控干水分的所有食材，开大火快速翻炒30秒 5接着加入10克生抽5克鸡精2克白糖调味提鲜，继续大火翻炒，把调料炒匀，把食材炒至入味后即可出锅 6把炒好的食材盛入盘中，撒上一些香菜段和白芝麻点缀，麻辣香锅就做好了 小贴士 家庭做麻辣香锅，郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料是必不。

5、麻辣香锅需要的食材有土豆莲藕洋葱红菜椒青菜椒肉丸子香菇火腿肠培根大蒜生姜葱白醋干辣椒花椒粒麻辣香锅底料豆腐干鸡粉熟芝麻，香菜等等麻辣香锅的做法如下材料准备土豆筷子油莲藕半个洋葱一个红菜椒青菜椒肉丸子香菇火腿肠培根从。

6、1麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来 2大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 3下面开始介绍所需要的食材 基围虾香菇胡萝卜莴笋芹菜年糕土豆洋葱火锅底料百叶郫县豆瓣酱 4先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴。