米线泡发率是多少

1第一步准备好干的米线2接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水3然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀4搅拌均匀之后静置半小时5半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。

1， 将米线提前一晚放入凉水自来水中浸泡使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了2， 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡，使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水。

新鲜的米线可直接用开水烫热即可食用只有成卷的米线才需要泡发水开后将米线放入，要完全浸入，米线发涨后用凉水浸泡一般晚上泡发，早晨就可以用了米线，宽粉，土豆粉泡好后保存方法及保存时间1将泡好的米线，宽粉，土豆粉放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏，能保存一月2将米线，宽粉。

一干米线怎么泡发1将米线提前一晚放入凉水自来水中浸泡使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了2当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用3如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间。

水适量 1首先先将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，直到可以用筷子把米线夹断即可2然后把泡好的米线用清水清洗2遍，晾干水分3或者用冷水泡12小时，如果想更快的话，直接煮35分钟也是可以的4把米线泡好后，可以用一些蔬菜，或者猪肉炒着吃，口感更佳。

第一步这个是抽真空的米线，一定要一次吃完，吃不完要冷冻保存第二步米线是真空包装的，打开用清水泡五分钟即可，时间不要过长第三步冷水下锅煮开锅就可以了，时间一到掌握好第四步看看开锅就捞出来的米粉，煮的汤基本没有变色呐煮过头米粉汤就会变得浓稠了捞出来放在碗里边搭配。

1准备一个大一点的盆备用，将米线放进盆里，注意不要折断，否则下出来的米线容易碎2盆中倒入热水提高温度，加快米线的泡发速度，也可以加醋，醋是常见的软化剂，快速软化米线3静置浸泡，最多20分钟就可以了，泡好后可以用清水再清洗一遍米线，去掉醋味泡发干米线的注意事项 1泡发干。

米线先用冷水浸泡3小时以上，在沸水中煮40到60秒，用冷水透凉，泡在米线桶中，使用时加热10秒，即可食用先把买来的米粉肉丸海带丝上海青小白菜水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块火腿肠切圆片备用往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸海带菇姜蒜等，加入少许盐和鸡 精。

米线泡发快速方法 1用温水泡发选择用温水来进行泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五分钟分钟左右2用冷水泡发当然除了用温水进行泡发以外，还可以选择用冷水来进行泡发也是可以的，冷水泡。

具体做法如下需要提前准备好的材料包括云南干米线酱菌粉沾水腊肠小白菜1原料如图2将干米线放入锅内，与适量冷水一起煮，开锅2分钟后，关火，焖8分钟即熟3捞出过水备用4锅内加入适量清水，依次放入菌粉昭通酱沾水大火烧开5放入切好的腊肠和小白菜煮熟6。

一般情况下，干米线用温水浸泡30分钟左右，待米线泡软即可干米线也可以用冷水浸泡，但是冷水浸泡的时间会相对来说久一点，使米线逐渐软化切记不要用热水来浸泡，有可能会发生外表变软内心还是发硬的情况干米线要泡多久 一般来说，冷水浸泡的干米线吃起来比较有嚼劲，食用口感也更好干米线泡发后。

干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了。

1用温水泡发米线的泡发方式确实是需要掌握一定方法的，可以选择用温水来进行泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可浸泡米线的清水要没过米线。

凉水过滤后就可以用了2当天将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用，再进行煮3如果是从米线先用冷水浸泡发涨后，再用热水烫一下，再用凉水过凉时间根据季节而定，一般是凉水浸泡十个小时粗米线干米线的话，一般温热水泡23小时就行了。

冷水浸泡米粉是最好的选择，一般来说，冷水泡出来的米粉富有嚼劲，食用口感更好泡发干米线时间时如果使用热水，虽然泡发时间会大大缩短，但是米线会比较黏，而且嚼劲较差，并不建议这样做浸泡时间需要注意的是，米线浸泡时间较短的话，米线是泡发不开的，所以很多人喜欢提前一晚上泡发当然，泡。