麻辣香锅里有啥配菜

1、香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄豆芽，香菜麻辣香锅源于重庆缙云山农家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣鲜香混一锅为特点据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来而每当有重要的客人时，便会在平常吃。

2、麻辣香锅的菜品种类分为以下几大类，看看有没有自己爱吃的肉类午餐肉牛蛙牛肉卷羊肉卷五花肉鸭肠脆皮肠鳝鱼老肉片等海鲜类鱿鱼虾螃蟹牡蛎等丸子类素丸子肉丸鱼丸蟹棒等豆制品豆腐干腐竹冻豆腐等内脏类百叶毛肚鸭肠鸭胗等干货类木耳。

3、4内脏类黄喉，百叶，毛肚，鸡胗，鸭胗，鸭肠5丸子豆制品鱼丸，虾丸，素丸子，牛肉丸，豆腐干，腐竹，冻豆腐，豆皮等等6调料类五香油，火锅底料，郫县豆瓣酱，干辣椒，葱姜蒜，糖，食用盐，料酒，鸡精，芝麻五香油的材料需要，八角，花椒，丁香，干辣椒，桂皮香叶以及食用油。

4、土豆莴笋竹笋莲藕丝瓜花菜香菇杏鲍菇金针菇木耳腐竹魔芋豆皮豆干宽粉年糕面筋等根据时令价格地域等因素自由搭配3调料以所选原料800克计香锅油150克，秘制麻辣香锅酱50克，花椒10克，干灯笼椒10克，蒜仔10粒，葱节姜片各10克，鸡粉10克，盐5克，白糖。

5、麻辣香锅里有明虾鱿鱼鸡中翅莲藕大白菜金针菇豆干莴笋嫩芹菜午餐肉土豆西兰菜等，根据自己喜好选择进行其他搭配麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

6、锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用 请点击输入图片描述 7放五花肉片小火煸炒出油 8放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味 请点击输入图片描述 9加入姜片大蒜大葱炒香 请点击输入图片描述 10依次放入材料，耐火候的先放比如蘑菇藕片不耐火候的后。

7、麻辣香锅的配料没有海鲜的，就是单纯的麻辣香锅，配料有海鲜的就是海鲜麻辣香锅正常麻辣香锅配料1蔬菜类 土豆，圆白菜，蘑菇，金针菇，冬瓜，竹笋，青笋，莲藕，西兰花，花菜，芹菜，香菜等等2肉类 午餐肉，肥牛片，鸭肠，鸡爪，鸭爪，腊肉，五花肉，鸡柳等等3丸子豆制品 鱼丸，虾丸，素。

8、油麦菠菜油菜小白菜西兰花土豆香菜金针菇莲藕等还可以放肉菜培根午餐肉鸡肉五花肉等，鱼丸鱼豆腐肉丸等都是可以放的，还有豆腐鸭血虾木耳粉丝等等秘制香锅油配方色拉油40千克，菜籽油5千克，猪油7千克，牛油12千克，糍粑辣椒7千克，花椒600克，辣妹子辣椒。

9、一般来说，麻辣香锅里常见的配菜有以下几种蔬菜类比如青笋土豆莲藕西兰花黄瓜黑木耳蘑菇等，这些蔬菜不仅能提供丰富的营养，还能增添菜色的多样性豆制品类比如豆腐豆皮千叶豆腐豆干等，这些食材不仅口感嫩滑，还能吸收大量的麻辣味，使得麻辣香锅更加美味肉类比如猪肉牛肉。

10、麻辣香锅一般放的菜有牛肉猪肉虾仁豆腐蔬菜1牛肉 牛肉有鲜嫩的口感，在麻辣香锅中，牛肉通常被切成薄片或细条状，以便更好地入味2猪肉 猪肉可以提供丰富口感，通常选用猪五花肉或梅花肉，切成薄片或细条状，与牛肉一起烹制3虾仁 虾仁可以增加口感的多样性，并且与麻辣的味道相得。

11、鸭血虾木耳粉丝等等，这些都可以作为麻辣香锅的原材料3还是想要提醒大家的是不要因为麻辣香锅简单方便口味重等特点就时不时的吃一次麻辣香锅，因为长时间吃这种不太健康的食物对我们的健康是没有好处的，尤其是那种过夜的麻辣香锅更是不可以吃，偶尔吃一次解馋可以但是千万不可以经常吃。

12、麻辣香锅食材通常分为素菜食材和荤肉食材素菜食材包括藕片豆皮莴笋金针菇菠菜青菜等荤肉食材的品种更加丰富，包括脆骨肠燕饺肉丸鹌鹑蛋午餐肉大虾培根鸡肉卷牛肉卷等麻辣香锅食材通常分为素菜食材和荤肉食材素菜食材包括藕片豆皮莴笋金针菇菠菜青菜等荤肉。

13、麻辣香锅的食材1主料鱼丸甜不辣虾鱿鱼圈土豆藕片香菇芹菜木耳土豆片2辅料油葱姜蒜辣椒麻辣香锅调料麻辣香锅的做法1焯水鱼丸甜不辣放锅中焯水30秒，虾鱿鱼圈焯水30秒，土豆藕焯水2加入辅料在油锅中放入葱姜蒜辣椒适量，放入。

14、麻辣香锅材料麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择蔬菜类青笋莲藕竹笋圆白菜蘑菇金针菇花菜西兰花土豆红薯等 干货类木耳魔芋等 海鲜类。

15、摘要麻辣香锅源于重庆土家风味，其特点就是麻辣鲜香而且可以根据自己的口味随意搭配，深受年轻人的喜欢尤其是在家自己做麻辣香锅，不仅好吃，过瘾，制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣而要想制作一道正宗的麻辣香锅就需了解它的配料及做法，下面小编就告诉你们怎么做麻辣香锅吧一麻辣香。

16、麻辣香锅配菜有牛肉鸡肉芹菜金针菇藕片西兰花玉米黑木耳平菇香菇土豆红薯粉脆豆腐鱼丸等等麻辣香锅在日常生活中广受人们的喜欢，尤其受到年轻人的喜爱，它的食材丰富，没有固定的食材搭配，类似于大杂烩，喜欢吃什么都可以往里面加，我想这也是年轻人喜欢它的原因之一里面。