干米线是熟的吗能吃吗

米线在整个生产工艺过程中，要蒸煮二次，经第二次蒸煮后要求达到全熟但是无法确定米线是否真正按照工艺来做，所以不要直接吃。

米线的制作流程是将蒸好的米饭碾压成泥状，然后挤压成线条状的米线，然后再晾干，所以，米线本身就是熟的，再烹制的米线，只是将之煮至最适宜的口感如果比较喜欢劲道些的米线口感，可以事先将米线泡软，然后入沸水锅中稍微煮个三分钟即可，如果是干米线直接煮，水沸腾后煮八分钟，此时米线口感最佳米。

1首先用一个盆装好干米线，放入开水泡10到20分钟，捞出泡过的米线2将锅里的水烧开后，放入揉散的米线，煮，根据火候大小适当时用筷子挑出一根先观察粗细是否快达到活米线，如果是，然后可用手捏，容易断开则表示可以出锅了3将米线放入一个装有足够冷水的容器冷却，可以根据时间需要换水，冷。

熟的，现在厂家都袋装生产米线为一古老食物，古烹饪书食次之中，记米线为“粲”齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线宋时，又有徐南卿招饭诗句“米缆丝作窝”，可。

1520分钟干米线是一种用大米制作的食材，煮之前需要提前用温水泡，经过大火煮1520分钟即可使用米线的制做方法水开后放入鸡粉和生抽调味，再把准备好的配料煮熟加入泡好的米线，按照个人喜好加入调料即可。

湿的肯定是熟的，一般是蒸熟的，但由于露天存放摆卖，所以最好加工后再吃，如炒，蒸，热汤泡等方式干米粉是用大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦产生的高热使大米糊化成型，属于半熟的米粉，用温水泡发后，开水煮一两分钟即可食用。

它是将蒸好的米饭碾压成泥状，然后挤压成线条状的米线，然后再晾干所以米线本身就是熟的，我们再烹制的米线，只是将之煮至最适宜的口感比较喜欢劲道些的米线口感，可以事先将米线泡软，然后入沸水锅中稍微煮个三分钟即可如果是干米线直接煮，水沸腾后煮八分钟，此时米线口感最佳晒干的米线比较硬。

可以干米线是一种以大米为原料，经过加工制成的干燥面条状食品，通常需要先将其泡发后再进行烹饪由于干米线没有经过泡发，需要更长的时间才能煮熟建议将干米线放入开水中煮1015分钟，直到米线变软，熟透为止。

300克左右1干米线主要是由面粉制成，其特性是不溶于水，吸水性强，100g干米线煮熟后吸水，所以100克干米线熟后是300克左右2米线的质地柔韧，且富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

干米线不泡能直接煮吗可以，但是煮的时间可能会比较长干米线在煮之前建议先用冷水浸泡35个小时左右，也可用温水，温水可以缩短浸泡的时间，干米线浸泡开后只需煮10分钟左右即可。

1如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右2如果是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右。

如果要用冷水煮干米线，时间需要稍微长一些，具体时间取决于干米线的宽度和厚度，以及您想要达到的软硬程度一般来说，如果用冷水煮干米线，需要将干米线放入锅中，加入足够的冷水，至少要淹没干米线，然后再开火煮沸，加盖转小火焖煮根据不同的情况，时间可能在2030分钟左右具体的时间可以通过试吃。

材料米粉鸡蛋西红柿芽菜大蒜洋葱香菜食用油盐生抽胡椒粉芝麻油做法1先把干米线煮上，冷水下锅，水量要加足，水开后煮两分钟，关火后把米线焖在锅中8分钟左右，米线就煮软了，捞出来备用或者提前把干米线泡水几小时，吃的时候直接下锅烫煮几分钟也可以2焖好的。

米线根据制作工艺方法主要分为两种酸浆米线传统方式和干浆米线自熟或汽蒸方式传统方式工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的自熟方式比较简单，直接将大米最好是用早籼米，粘度小，糯性口感浸泡磨浆调粉挤压自熟凉棚熟化鲜卖或晒干销售汽蒸方式是在自。

这样之后还可以做汤，非常方便3米线吃法 米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了，还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃，还可以和排骨鸡肉一起炖煮，都是非常方便的如果想要炒米线，那么米线不宜泡太长时间，干米线泡软即可，湿的米线用水冲冲就可以炒了。

浸泡米线干米线一般可以泡半个小时以上，将米线泡软即可，用温水泡时间更短约二十分钟即可，如果是湿米线，用温水泡三分钟左右即可泡好的米线不能直接食用，需要煮熟才可以食用煮米线米线泡软之后不用煮很久，三分钟左右米线完全熟了即可，煮米线可以先用热水焯一次，再用冷水过凉。