砂锅土豆粉的做法及配方窍门窍门

正宗土豆粉的做法 食材 备料高汤适量鸡汤或排骨汤都可小青菜海带丝蘑菇香菇豆腐皮香菜素丸等佐料盐鸡精味精辣椒 步骤一有条件的话用砂锅来做味道更佳！将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了但是菜也不能太。

砂锅土豆粉是一道简单美味的家常菜，主要由土豆和粉丝为主要食材，搭配肉类蔬菜等辅料烹饪而成要做好这道菜，不仅需要准备好食材，还需要掌握一些烹饪技巧以下是制作砂锅土豆粉的步骤和技巧准备食材土豆选择新鲜无发芽的土豆，洗净去皮切块粉丝提前用温水泡发，直至变软肉类可以选择猪肉。

砂锅土豆粉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是土豆和粉丝，辅以各种蔬菜和调料，烹饪出来的菜肴鲜美可口，营养丰富下面是砂锅土豆粉的制作步骤准备食材首先，我们需要准备以下食材土豆2个，粉丝100克，胡萝卜1个，青菜适量，香菇4朵，豆腐1块，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺，生抽2大勺，老抽1。

砂锅土豆粉 准备食材 土豆粉 海带 豆皮 金针菇 青菜 丸子 做法 1砂锅加少许油，油热让后下葱花蒜末炒香，一块儿火锅底料，1勺豆瓣酱炒出红油2加适量开水，再加2勺生抽1勺香醋1勺蚝油1小勺盐和糖调味3下入丸子和所有配菜，大火煮开转小火煮2分钟，再下入土豆粉煮到变软，再放。

准备食材土豆去皮切块，青菜洗净备用，肉片用料酒盐酱油腌制一下，粉丝提前用温水泡软砂锅加水烧开，放入姜片和土豆块，煮至土豆变软土豆煮软后，加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝变得透明此时可以加入腌好的肉片，用筷子轻轻搅散，让肉片均匀受热待肉片变色后，加入青菜，继续煮至青菜变软。

材料湿土豆粉180克榨菜1小碗香菜香葱 调料油辣椒酱油醋糖香油花椒盐 做法 1准备好材料和调料榨菜切碎，香菜和香葱切小段2水开后，土豆粉煮2－3分钟即可3捞起来，拌上调料，撒上榨菜末香菜和香葱段就好了二砂锅土豆粉 材料 土豆。