后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于从杨秀才家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”作为一个吃货,当然也吃过很多过桥米线,到底每一家的味道如何不妨听我娓娓道来#160 #160 1建新园宝善街分店选择了68元的百年云珍过桥米线。
然而,现在人们不我不喜欢油腻的食物,但建新园说他们正尽力保持过桥米线的传统味道,其中也包括丰富的石油建新花园是国有老店在这里,你可以以大众化的价格品尝到老昆明风味的老字号过桥米线质量控制过桥米线好食博好士伯过桥米线可以说是新过桥米线的味道其一大特色是由具有多年临床经验的营养专家和资深。
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过桥米线来历 传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃。
配料大多为熟食,如小酥肉炸猪皮粉肠和卤排骨卤鸡爪等,看上哪些用手一指,后厨便会帮你在汤里烫好,端上桌时再自行加入米线或卷粉,重点是可以无限续粉汤头撒上的菊花瓣有去火的功效,云南人也是很懂养生去哪吃 福华园龙翔店昆明过桥米线中的国有老字号,比建新园和桥香园的。
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