如何制作好吃的麻辣烫

前几日我家宝贝想吃外边的麻辣串，可是我总觉得不卫生，一直不喜欢她在外边吃，没吃到嘴的宝贝满肚子的不高兴看到她那个馋样子，答应她在家自己做给她吃，满足孩子的口腹之欲，给她解馋冰箱里有什么就烫什么，简单快手麻辣烫，妈妈再也不担心我在外面吃到不放心的麻辣烫啦做法1首先准备自已；麻辣烫家常制作方法，超级简单易学食材小油菜三棵，金针菇一小把，火锅底料一块，红油豆瓣酱二勺，香菜两根，大蒜三瓣，麻辣烫丸子若干，油少许，盐适量操作步骤1 油菜洗干净，备用2 香菇洗净备用3 大蒜切片4 金针菇洗净备用5 香菜切段6 锅中热油，放入切好的蒜片爆香；麻辣烫做法如下1姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2香菇木耳提前泡发，土豆藕清洗干净后切片3小油菜和西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用4锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸至姜片焦黄，放豆瓣酱和剁椒小火炒出红油5下；5接着把提前准备好的菜放进锅中，先把玉米放入锅中，因为玉米比较难煮，煮大约3分钟接着放入火锅宽粉老豆腐土豆片和莲菜，煮大约2分钟再放入豆皮豆泡进去，等锅里汤汁再次煮开后再放入培根火腿片香菇蘑菇和金针菇，煮几分钟后，再加入1把洗好的茼蒿放入锅中烫一烫就可以出锅了 6将煮好的；慢慢熬至几分钟即可烫入喜欢吃的菜品喜欢吃干油碟的可以用辣椒面，花椒面，花生沫，盐，鸡精，味精小葱香菜自己调至个人观点1首先需要购买各种各样的蔬菜，肉食，以及丸子，面食 2搭配调料盐，酱油，醋，蒜末，葱花，蚝油，味精，等 3麻辣烫的精髓在于它的汤，不同的味道麻辣烫受欢迎程度；1准备自己喜欢的麻辣烫底料2用厨房剪将底料剪开3在锅中倒入适量的清水，八分满即可4把适量底料包倒入水中煮开5把想吃的食材准备好6食材全部放入锅中7要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材8煮十分钟左右9将煮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底。

1准备好自己喜欢的蔬菜，洗好备用2准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的，备用3将肉丸倒入热水中煮熟4将煮熟的肉丸捞起来备用5锅中加油，油开后加入切好的大葱，花椒辣椒6锅中加入豆瓣酱等调理，翻炒7调理熬制好后，加入汤水，制作麻辣烫汤汁8加入辣椒粉和其他的调理；4把炒好的干辣椒郫县豆瓣永川豆豉老姜和 麻辣烫专用香料， 大蒜，桂皮，八角，山奈， 黄酒花椒，白豆蔻，增香剂 抗氧化剂等调料放入骨头汤内，大火烧开，小火熬制半小时，再加入盐，味精，四川麻辣烫汤料就做好了方法二 1熬汤猪子骨两斤，洗净砸碎老鸭一只，洗净，去内脏放入锅内，冷水；麻辣烫1首先我们准备一朵西兰花，去除根茎后切成小块，豆腐皮一张从中间划开切成宽条，香菇几朵去除硬根后对半切开，金针菇一小把洗干净以后去除根部，娃娃菜一棵先切成两半再切成长条备用2下面我们把食材逐个清洗一遍，去除上面的灰尘和杂质，西兰花和香菇容易隐藏灰尘要仔细清洗，金针菇洗好以后；自制麻辣烫做法大全一 自制爽口辣千骨麻辣烫的做法 喜欢吃麻辣烫，外面买的给的菜少，吃不爽，自己在家做，便宜又好吃 1 把所有蔬菜洗干净，木耳和海带泡好 2 粉丝泡好，还有面条准备好 3 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用 4 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米。

麻辣烫的制作方法 1底汤配料 菜油200克约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克另加鸡汤或鸭汤500克炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片豆瓣酱末老姜拍破炸几下，滗去余油，下猪油蒜瓣；那只能使用制作好的底料，底料的制作，说简单也很简单，无非就是常见的香料以及辣椒依次炒制，但是要讲究好的味道，那就不是简单的炒制了，而是和原材料的好坏温度火候时间材料放入的顺序等等就有关系了 麻辣烫的做法 步骤step 1 准备材料 步骤step 2 香肠两面各浅浅的斜切一刀 全部用竹签；麻辣烫是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份简单的麻辣烫日常做法材料火锅底料麻辣口味鸡骨汤或高汤 蔬菜例如生菜豆芽土豆片等豆腐皮豆腐脑豆腐干等豆制品 肉类例如牛肉片羊肉片鸡肉片等海鲜类例如虾仁鱼丸蟹棒等面食类例如粉丝米线等蘑菇类例如香菇；家常麻辣烫的做法 用料主料小白菜，茼蒿，木耳，豆皮，丸子，桂花肠，鹌鹑蛋，鱼豆腐 辅料郫县豆瓣酱适量，麻辣烫料超市有卖适量，浓汤宝1个，大葱2段，生姜2片，花椒，辣椒适量 做法步骤1放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油2加入生姜大葱花椒继续炒出香味3；1首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材，这是我选的几种，家里人都比较喜欢吃的2准备一段葱洗干净切一下，姜去皮洗干净切成片儿，准备几瓣蒜剁成蒜末，放碗里备用3锅烧热倒入适量食用油，加入姜和葱，适量花椒，一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈豆豉或者火锅底料都可以，一起爆锅。

冰箱里有什么就烫什么，简单快手麻辣烫，妈妈再也不担心我在外面吃到不放心的麻辣烫啦做法1首先准备自已爱吃的蔬菜2再准备自已爱吃的丸子3再准备适量的锅底料，干辣椒，葱段姜片适量，如果喜欢吃麻，可适量加少量花椒4锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，干辣椒爆香5加。