土豆粉的糖分高吗

但是很多粉的升糖指数却不高 甚至只有白米饭的一半 比如米线米粉升糖指数GI是5055 而白米饭的升糖指数却是95左右 每100g来计算所以吃粉会比吃白米饭更加有饱腹感 更能平稳血糖，让你不会很快饿 以杂粮豆为主材料的粉就更优啦 比如土豆粉升糖指数只有135，蒸土豆的话升糖指数是。

土豆粉条精加工会丢失部分营养素，让粉质口感更好甚至要添加佐料，当然升糖指数比较低，但是并不代表他们的淀粉含量就是偏低的，主要是由于他们这种食物的成分所决定的，也就是说吃土豆粉条，只要是不是特别过量的话，对血糖升高，并不会有太大的影响。