腐竹米线怎么做好吃

1、第一道美食是元谋米线元谋米线在云南省内是非常有名的美食之一，精选优质大米加上特制的原料，口感软糯，汤汁鲜美，香味扑鼻如果你吃不了辣的，可以尝试一下原味的米线，口感清爽，十分适合夏天食用第二道美食是元谋炸腐竹炸腐竹是云南传统的小吃之一，而元谋的炸腐竹更是让人念念不忘这里的炸。

2、浓汤牛尾骨焖米线 材料牛尾骨有机腐竹胡萝卜山药大米米线葱姜蒜 做法1锅中放油，放入姜片，牛尾骨两面煎至没有血水，放入葱姜蒜炒出香味2放入胡萝卜山药翻炒，加点宝宝酱油耗油散纳一点宝宝盐翻炒出香味3加入热水焖冲胡没煮到牛尾熟透，这步节省时间也可以转到高压锅会更快。

3、开米线是指在米粉的基础上加入豆腐腐竹虾皮等食材，再用油炸过的脆米粒来做配料的一种特色小吃开米线的名字来源于其独特的吃法，将脆米粒和米线一同倒入碗中，加入调料和煮熟的汤汁，最后用筷子搅拌均匀即可食用开米线源于广东西部的罗定市，至今已有100多年历史从最初的“豆皮线”到现在的。

4、1韭菜洗干净切段2米线拆开泡着3肉末放入番茄酱糖生抽料酒4放入番茄炒成番茄泥，之后加入肉末炒成番茄肉酱5水开之后放入方腿红肠和米线6米线快好了放入豆芽腐竹7全部快好了放入韭菜8搅拌均匀出锅即可食用。

5、3容易引发贫血 很多厂家在加工过程中添加吊白块，这种物质是为了给米线增白增加保鲜度和增强口感的作用，但是吊白块属于工业漂白剂，经常被违规添加到粉丝腐竹面粉等食物中，不适合人体使用，如果长期摄入这种物质，可能会出现头晕头痛 嗜睡乏力食欲不振视力下降，严重者可能会引起贫血症状4。

6、第三家米线店则是由“曾氏米线”开设这家店的经典口味是鸡肉米线，自然的鸡汤加上嫩滑的米线，能够让人倍感满足店内还有多种口味可供选择，例如花生酱米线腐竹米线等总而言之，在美食之都的三亚，到处都能找到好吃的米线店如果您想品尝当地小吃，那么这三家米线店绝对值得一试。

7、黑心米线增加致癌风险 此外，吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛，属于工业用漂白剂，经常被违规添加到腐竹粉丝面粉等食物中，目的是增白保鲜防腐和增加口感，长期食用会出现头晕头痛乏力嗜睡食欲减退视力下降等症状 硼酸也是比较常用的化工原料，主要用于生产洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增。

8、白块的学名也叫做次硫酸钠甲醛，它是属于工业用的漂白剂，经常被违规添加到粉丝腐竹面粉等食物中，目的是为了增白保鲜防腐和增加口感的作用，长期食用的话就会出现头痛头晕嗜睡乏力食欲减退视力下降等多种症状经常食用化工合成物质对人体健康危害是很大的，长期食用很可能致癌硼酸也是。