汤锅类型的有以下几种 1火锅,需要一定的店面面积,以及服务人员,前期投资相对较大2麻辣烫,小店面就可经营相对火锅来说人流小点,口味好一样可以会有不错的吸客能力3麻辣香锅,与火锅差不多,在某些方面又有些像麻辣烫,特色就是香辣,商场内广场附近休闲区适合开设4卤煮,一个。
如果还没有最后决定,看看这个项目怎么样吧是一个源自美国的,在国外很成熟的项目“营养俱乐部营养早餐店营养餐吧”,这个品牌在欧美已经有八多年的历史,在台湾和韩国有五年的历史均有超过2000家的店铺去年才在中国启动,在北京有三十多家店,全国有1000多家店,市场才刚刚起步,另外央视已经。
麻辣香锅最早是在北京,是一个四川的师傅到北京在北京创造的,是一个四川省叙永的厨师叫“徐军”,原先是做火锅的后来了北京,到了龙顺园做中餐的一个餐厅,中餐餐厅老板赔钱,他就改做了火锅结果火锅店,一开始是炒香辣蟹炒完能栓着其它的菜吃,然后发现把一些菜混合炒出来炒成干锅的菜才出现了麻辣。
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