仪陇胭脂萝卜,是四川省南充市仪陇县的著名特产,该品肉质根呈葫芦形,单个重80g左右,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状,肉质致密脆,微辣,回味甜仪陇县位于四川省第二大城市南充市东北部,是元帅之首为人民服务的典范张思德同志的故乡仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形,单个。
9云南米线 我国南方都称为米粉,唯独云南称为米线,著名的米线就是过桥米线过桥米线起源于云南蒙自有100多年的历史,昆明的过桥米线从蒙自传入后,深受昆明人的欢迎,过桥米线的来历中有赶考的传说,但是对过桥米线的制作技艺和规范,研究还不足,列为非物质文化遗产后,对过桥米线这一昆明饮食文化背后。
第一道木桶鱼 作为顺庆区的一道特色美食,木桶鱼是一道吃到嘴里即化的美食该美食以鱼土豆豆腐粉条等为主要原料,烹饪方式独特,使用特制的木桶进行烹饪,加入了多种调料,煮开后缓慢煨炖口感香浓,火候恰到好处,让人回味无穷第二道米线 米线是四川省的传统美食,而顺庆区的米线更是别。
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