麻辣烫配方出售广告语

1、四川正宗麻辣烫的做法及配方如下一备料牛油猪板油菜籽油灯笼椒郫县豆瓣酱桂皮豆蔻白芷花椒麻椒八角香叶中辣辣椒面二炒料先倒入菜籽油烧热去掉生油味，放入二两牛油，一两猪板油，油化后改小火，放入姜米，下入半斤豆瓣酱，10几个灯笼椒，花椒和麻椒共一两，其他的少放点，两颗就好，香叶6；以上是给大家介绍的4种常用的蘸碟的几个配方，配比之是个参考，需要根据当地的口味做出调整，变成自己的东西，基础打好后还可以根据市场需要推出新型的口味蘸碟，形成自己的风格麻辣烫的麻酱料配方2 想要麻辣烫的汤汁浓郁，咱们就加上一包牛奶，煮的是一人份，就加了一包牛奶，搅拌均匀，煮开麻辣；2麻辣烫配方 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮 豆豉 豆豉，是用大豆食盐香料酿制而成，其气味醇香色泽黄黑油润光滑粑软散籽味鲜回甜以；麻辣烫骨汤底料配方及制作方法 一 底料制作 1 调料组成 牛油 1500 克，鸡油 700，猪油 700，羊油 100 克，郫县红油豆瓣酱，600 克，子弹头辣椒 50 克，灯笼椒 50 克，红花椒 200 克，红麻椒 200 克，生姜 100克，大葱 50 克，大蒜 50 克，黑豆豆豉 100 克，冰糖 80 克，醪糟 100。

2、那麻辣烫调料配方具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它的配方都是有着很好了解，在选择它的时候，也是能够放心进行选择，对吃的时候，也会有其他变化麻辣烫调料配方荤菜兔腰50克毛肚50克 鳝鱼50克猪环喉50克 午餐肉50克鸭肠30克 素菜藕片80克莴笋80克 冬瓜50克香菌50克 豆腐干50；用料 鱼丸 100g 粉条 50g 麻辣烫料 15g 蔬菜 适量 花生米 香草 适量 麻辣烫的做法 1第一步，把食材准备好，粉条泡发备用 2锅内加水煮开，放入cook100麻辣烫调料15g，继续煮，加盐调味 3把鱼丸等食材放入继续煮 4最后放入各类蔬菜煮熟即可 5出锅撒上香菜和花生米即可食用。

3、一麻辣烫配方 骨肉汤大量随时加汤以下是10份锅汤料 油炒郫县豆瓣 800克 郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮油炒豆豉200克 豆豉，是用大豆；麻辣烫配方－1 菜籽油半斤猪油半斤牛油半斤 花椒2两干辣椒4两郫县豆瓣1袋冰糖 2两生姜半斤大蒜半斤草果5个小 茴少许丁香25颗桂皮5小块鸡精一 两三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫 县豆瓣小火炒香至少半小时，不能使糖 炭化，要不然会发苦－－把剩余中药除。

4、3麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例1四川产的鹃城牌郫县豆瓣300克这是最主要的原料，菜籽油250克 2干红辣椒150克剪成约2公分的小段花椒50克 3白糖3大勺干姜切片和瓣蒜各150克葱两寸半节250克副食品店出售的150克大料一袋回香八角山奈等盐适量视你购买；用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜7三奈有的地方也叫沙姜山辣，为根状茎杂货店中药店出售的为其干制切片，其味芳香药性温味辛，能温中化湿行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等在烹调中多用于烧卤麻辣烫，用量多在5～。

5、四川麻辣烫配方1\x0d\x0a\x0d\x0a佐料川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽\x0d\x0a豆瓣酱，姜，葱\x0d\x0a主料嫩鸡腿，乳鸽两只，视汤多少而定，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚\x0d\x0a用油猪油，牛油，菜仔油\x0d\x0a制作放菜籽油。