麻辣香锅的配菜有着蔬菜类,肉类,干货类,海鲜类,内脏类,丸类,豆制品,麻辣香锅对辣有着特殊的讲究,尤其是以川西的二条为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳辣香浓郁辣感柔和在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有,五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等,在豆制品当中的配菜有,豆腐。
内容组合包括肉肉清淡辛辣天然和人工加工看起来,来自世界各地的食品原料都融合在一个锅里,就像时尚行业将五颜六色混合在一起,享受着丰富多彩的生活麻辣麻辣锅,具有麻辣而不干鲜嫩而不腥口吐香回味悠长独特的味道香锅的制作对辣椒的选择有特殊的要求,尤其是川西的“两条。
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