晋城鸡汤米线怎么做

1、正宗山西面食有馒头，莜面栲栳栳，高粱面鱼鱼，烧麦，刀削面，牛肉丸子面等山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉高粱面豆面荞面莜面做几十种，如刀削面拉面圪培面推窝窝灌肠等到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界据查，面食在山；高高地正襟危坐在炉台上压饸饹的架式和是那架不知哪年哪代流传下来的红枣木的饸饹床子，古朴厚实的横跨在大锅之上，全然不顾下面的滚汤蒸腾，装一窝子，压一锅，装一窝子，压一锅，细细的白白的如米线般地的饸饹面，丝丝不粘，线线不断地，任锅里煮，笊篱捞筛子盛最后回到调料配好的汤锅里一热，再浇上香味浓；河南烩面，武汉热干面，苏州十大碗面，四川担担面，包括云南米线都没有岐山臊子面来得厚道人家一碗下来，小半的面，大半的臊子，再说人家吃面不要菜我就跟你急最后说山西刀削面 山西的面食品种超过2000个，当然有不要菜的面食，但是绝大部分都有菜就说刀削面，一样的有臊，有肉有菜我；运城市北相镇人做的最好5运城小吃南式细点 南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”加工精细成品细腻在工艺上，也分得较细参考资料运城百度百科。

2、小吃过桥米线等西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨，日喀则地毯，江孜藏毯，拉萨，泽当，贡嘎氆氇藏式毛呢，围裙，昌都藏靴，金银铜铁器，昌都，拉萨，江孜，日喀则藏装拉萨陶器，山南木碗等西藏名食酥油茶酥油，牛奶，砖茶，鸡蛋制成，传统节日食品“卡色”面粉，清油，牛奶，白糖，椰油制。

3、本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”晋南叫做“古雷”做法将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟春末槐花开时也可以用槐花做03饸硌面河捞面这是荞麦面做的 山西的五谷杂粮太丰富了 04莜面栲栳栳 05莜面 06猫耳朵；12炒灌肠，地道的晋城做法，有时出有时不出，在凤台幼儿园对面的路中间摆地摊，上世纪九十年代很火，开着奔驰来吃的都有，就是老板经常不出摊，慢慢的就淡忘了虫笑红尘13凤台菜市场内的阿萍炒面皮和有个老太太卖的米线，这两个火了很多年，后因环境治理把他们赶进菜市场里了，出入都不方便，人们慢慢就。

4、12炒灌肠，地道的晋城做法，有时出有时不出，在凤台幼儿园对面的路中间摆地摊，上世纪九十年代很火，开着奔驰来吃的都有，就是老板经常不出摊，慢慢的就淡忘了13凤台菜市场内的阿萍炒面皮和有个老太太卖的米线，这两个火了很多年，后因环境治理把他们赶进菜市场里了，出入都不方便，人们慢慢就把他淡忘，他。