炒麻辣香锅用放油吗

1 将各种食材清洗干净，切成适当大小的块状，备用2 将麻辣香锅的调料包倒入五花肉片中3 将五花肉片与调料充分抓匀，使其均匀裹上调料4 预热干烧砂锅，如果没有砂锅，不建议使用铁锅，因为莲藕在铁锅中容易氧化变黑5 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香6 倒入五花肉片，煸炒至出。

麻辣香锅的做法 简介麻辣香锅是一道颇受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香食材丰富多样而著称它汇聚了多种肉类海鲜蔬菜等食材，在特制的麻辣底料中炒制而成，既可作为家庭聚餐的选择，也适合朋友聚会时分享所需材料1 底料麻辣火锅底料食用油 2 肉类牛肉片羊肉片午餐肉等 3。

莲藕去皮切片，放入清水中浸泡大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片花椒蒜粒炒香，放藕片小米椒圈炒匀放入生抽料酒炒半分钟，再调入盐鸡精等，翻炒均匀麻辣香锅怎么做 食材五花。