说起沙县小吃,大家一定都不陌生,还能数出不少品种。不知从什么时候,不过走到哪,遍地都是沙县小吃,很多人喜欢去那里吃,不是因为特别好吃,而是习惯去那里吃!
随着沙县小吃受到众多消费者的喜爱,开始蔓延到整个中国市场,大街小巷出现众多的特色沙县小吃招牌,较多的经营仍然无法满足消费者的需求,各经营店内人满为患,近几年流传开来,在全国各地都开花结果。
食为先沙县小吃课程培训内容:
学习品种
学习:蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面、营养炖汤、卤蛋(茶叶蛋)。
学习内容
1:学习制作蒸饺馅、云吞馅。
2:学习包蒸饺、云吞。
3:学习蒸蒸饺、煮云吞。
4:学习制作花生酱。
5:学习制作拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面。
6:学习制作卤蛋,俗称“茶叶蛋”。
7:学习制作营养炖汤(花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤)。
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