在家做米线怎么做好吃

1、工具原料大米其他工具 方法步骤1首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，不知道大家见没见过，家里的老人在把小麦磨成面之前，对小麦进行淘洗的样子，其实这两种原料的处理方法是一样的2淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行如果是进行少量的制作面条，把泡好的；这是广东的煲仔锅是一个大哥送的，砂锅米线就靠它了，肉汤也可以谁能保证天天家里有肉汤呢#，水是米线的两倍量，多则味淡，少则米线盯锅发浓盯锅沾粘在锅底1砂锅内加入净水大火加热 请点击输入图片描述 拓东一级酱油是云南菜必备神器，如果你没有可以用老抽不能用生抽；用料 米线 2人份 肉沫 适量 酸菜 适量 韭菜 一小把 盐 适量 香叶花椒八角 少许 西红柿 1个 蒜沫或者葱沫 云南小锅米线的做法 原料大概就是这些，先来一张图猪肉我买了10块钱，做了三次，有肉沫真的很香酱和酸菜是网上买的米线用的家里的，大家可以买云南米线。

2、7小火炖煮到牛肉软烂后，就可以熄火了，如果锅内还剩有很多汤汁的话，千万不要收汁，因为这个汁要用来煮米线，另外家里有电压力锅的朋友，也可以用电压力锅压熟，这样可以节约时间 8红烧牛肉做好后，另起一锅，开始煮米线，我买的是干米线，比较难熟，所以需要提前先煮到8分熟 9米线煮到8；五砂锅米线制作 原料干制米线200克市场有售，海带20克，小青菜20克，豆皮丝10克，绿豆芽10克剥皮熟鹌鹑蛋1枚，五香花生10克调料自制汤料500克，香辣肉酱30克，盐6克，味精鸡粉各5克，胡椒粉5克，麻辣料适量制作方法1锅内清水煮开，放入干制米线后关火加盖焖2030；香辣酱 盐 糖 酱油 香醋 其他个人口味调味品 鸡精 柠檬汁几滴 昆明风味凉米线的做法步骤 1 按人数准备好直接凉拌的米线 2 准备好香菜小葱，蒜水，以及酱油香醋糖鸡精麻油芝麻油调制好的汁3 炒肉酱用到的材料准备好因为没买到新鲜肉末，就用家里有的干巴代替4。

3、昆明风味豆花米线 食材江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鲜韭菜一小把韩国辣酱一小勺，舂碎的香花生少许，香芝麻少许，生抽酱油一小勺，辣椒油一小勺，蒜姜汁各半勺，胡椒面少许，炒好的辣酱肉帽一大勺做法1干的米粉先用水开后煮个十几到二十多分钟等完全柔软后再拿出来在凉水下漂洗；炒米线有很多种做法，有素炒的海鲜炒的鸡蛋炒的，各种肉类炒得等等今天教大家用鸡蛋炒米线，味道可以的，喜欢的朋友家里可以炒着试下原料米线2盘，洋葱1个，胡萝卜1根，青菜5颗，鸡蛋2个，油3勺，葱花1把，老干妈2勺，鸡精1勺，酱油1勺 1米线提前1小时泡发，泡软后捞出沥干水分 2；食材鸡蛋 2个 小白菜 2棵米线 200克 色拉油 20克白菜叶 1片 大葱 1段蚝油 1勺 胡萝卜 小半根盐 适量 老抽 5毫升做法1食材家里的蔬菜也就只有白菜和小白菜，都放一点，其实放啥菜都行，根据冰箱库存来2食材处理一下，小白菜撕开叶子切段，白菜叶子也切。

4、我在外面吃过的凉拌米线和凉皮的味道差不多是加了盐，醋，辣椒油，味精，蒜泥调出来得我自己做过一次，跟卖的不一样，不过味道也不错做法如下1把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 2米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 3把油在锅里加热，炝一些花椒。