吃米线有什么好处和坏处吗

害1米线里面含有一种胶，是为了增加口感的，但是这种胶经化验后和我们平时用的塑料袋物质雷同，对身体健康危害性很大 2米线不是油炸食品，所以不会像方便面那么容易发胖但是注意的是调料，有的调料油性超大还有的。

此外，吃米线前在碗里稍微多泡一小会儿，可以提高米线的复水程度即让米线更柔软，吃起来就不会觉得太过于筋道，同时也利于消化需要提醒的是，过桥米线的浓汤，热量高嘌呤含量大，对心血管病人和痛风病人是非常不利的。