安徽米线的做法及配方的简单介绍

4将面片用刀划成条，逐个抹油后，码入盘子里5盖上保鲜膜，饧至少3小时以上6将牛肉切片备用7将鹌鹑蛋去皮备用8荆芥去茎留叶洗净备用9将面抻好，下入锅中煮熟10面熟的时候，下入生菜烫熟11取盛面碗，放入食盐辣椒油鸡精和荆芥12先浇入一些肉汤，将碗中。

2当涂肥肠米线 肥肠米线是当涂县的一道地方小吃，其做法简单，味道醇香，受到当地人的青睐肥肠和米线的完美搭配造就了这道美食，米线爽口滑嫩，肥肠浓香不腻，再加上浓郁的汤汁，确实是脍炙人口的一道美味虽然都是简单的食材，但是简单的食材用心做，那味道就绝对不简单3当涂茶干 当涂人非常喜欢。

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辣汤，和河南呼啦汤极其相似，靠胡椒面提味，故为较重的咸辣口味，适宜冬天作为早饭饮用一碗辣汤再加上几个煎包，绝对让你大汗淋漓，大呼过瘾馓子，++食品，适宜早饭食用，酥脆可口砀山米线，虽不及云南过桥米线有名，但也绝对称得上是一道风味小吃，一般女生喜欢吃，虽然辣得要命丸子汤，丸子是。

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胡辣汤配方揭秘主配料一锅高汤鸡汤或者排骨汤，二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两也可以用羊肉丝，水发好的木耳海带香菇金针菜各少许，粉条河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线一两，生花生米十几粒调。

云南的卤牛肉烧饵块过桥米线等 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵 北京著名小吃 豆汁绿豆经筛选淘洗浸泡磨糊点浆发酵滤粉沉淀煮沸等9道工序加工制成色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈已有千余年制作历史。