过桥米线是哪里的特色食品

确实过桥米线特别好吃又是云南当地的特色美食过桥米线如今在全国各地都有，也挺受人欢迎的，但是真正的过桥米线还是要属于云南。

过桥米线的由来过桥米线源于滇南蒙自，已有一百多年的历史相传，蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此清朝。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料佐料生的猪里脊肉片鸡脯肉片。

米线的灵魂汤底的秘密过桥米线的精髓在于它的汤底一碗好的过桥米线，汤底必须是浓白如乳油光闪亮的这种效果是怎么做到。