东北过桥米线炒料配方

长春米线是砂锅米线的一种，是勾兑而成的汤料，不是正宗的云南过桥米线汤料以增鲜调料为主，主料可以免费告诉你，我还会做老鸭粉西府鸡精2勺，西府味精1勺，增鲜粉西府调味粉，AAA调味粉少许，海天蚝油少许，盐不用放，用鸡精调，油是千里飘香剂小白油少许，这是清汤的主料麻辣料是秘。

首先，需要准备的材料包括一只母鸡一只老鸭猪筒子骨和猪背脊骨此外，还需要一个香料包，内含花椒山奈草果沙仁香叶小茴香和陈皮等调料同时，还需要汤料添加剂来增添汤的风味接下来，将猪筒子骨敲破备用，这样可以更好地释放骨髓中的营养成分然后，将母鸡老鸭猪筒子骨和猪背脊。

准备材料肉糜300g豆腐干200g郫县豆瓣酱500g 生姜50g 花椒粉50g胡椒粉30g甜面酱200g辣椒粉50g 制作步骤1凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸 2豆干炸干盛出备用 3肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟 4将腌制好的肉糜放入油锅炒至肉糜变色不用炒熟的。