浓汤番茄砂锅米线

1、商用番茄高汤制作方法 所需食材清水30斤番茄5斤苹果3个土豆250g黄油番茄沙司番茄膏大红浙醋盐白糖制作步骤ltltlt 1 新鲜的番茄去蒂，然后清洗干净，在番茄的底部切一个十字，然后冷水下锅煮，煮到番茄脱皮然后捞起过冷水，去掉外皮，然后切成小块，备用2 苹果。

2、小窍门如有高汤可用，味道更佳，没有则用清水替代切番茄和姜片一起煮，可让米线汤更鲜美做法二 用料米线干黄花木耳番茄猪肉片大葱姜豌豆苗步骤提前泡发干黄花和木耳，番茄切片，猪肉切片并腌制砂锅加热，加入植物油爆香葱姜，翻炒黄花和木耳，加水可用高汤和番茄片。

3、各种配菜做砂锅米线的时候要放入盐味精油，还有鸡精这些调料即可，砂锅米线因为是要加很多配菜的调料，当然是越简单越好，最主要的还是食材的味道一定要准备新鲜的食材，西红柿，豆腐，还有鲜虾绿叶蔬菜米线要适量，花椒，油，盐，味精这些配料准备齐全之后就可以按照步骤做一锅完美的砂锅米线儿制作步骤。

4、砂锅米线比较适合冬天吃，因为砂锅本身的保温性是比较强的，因此不那么容易变凉，如果夏天吃的话可能就会比较热了，砂锅米线的做法不止一种，具体喜欢吃哪种可以看个人口味决定，接下来我们具体了解一下砂锅米线的做法吧砂锅米线的家常做法及配方 砂锅米线自己在家就可以做了，那么砂锅米线的家常做法及配方。

5、砂锅米线是一种流行于中国云南地区的传统美食，以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱要提升砂锅米线的口感，可以通过添加多种食材来实现以下是一些可以添加到砂锅米线中的食材，以及它们对口感的影响肉类鸡肉牛肉猪肉火腿肉丝等，肉类的加入可以提供丰富的蛋白质和鲜美的肉香，使米线的。

6、米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱，趁热吃粉丝与其类似，但口感不同长则一个通宵，这样的米线口感才弹滑所以最开始吃砂锅米线很不习惯，用得是干米线直接煮，吃起来总是有点硬泡发米线一般。

7、做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下4放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精，再煮下放调味，放点芝麻酱，依个人口味搅。

8、米线相信大家都吃过，并且市面上它的做法有很多，但是它怎么做才好吃呢，下面就由我来告诉你它的`做法吧砂锅米线 材料原料米粉海带丝小白菜香菇蘑菇水豆腐猪肉牛肉配料盐鸡精红辣椒粉胡椒粉酱萝卜干番茄酱姜蒜香菜做法1米粉香菇海带丝小白菜。

9、材料鸡汤骨头汤，米线用温水泡软，切片的猪肝，瘦肉丝用芡粉腌好火腿肠我在重庆吃的就是这三鲜，也可以根据自己的爱好换其他材料西红柿金针菇海带切成条青菜等，其他常用的些调料1砂锅盛半锅水于火上，最好是用高汤，鸡汤，猪骨头汤都可以，那样的三鲜米线做出来更鲜如果。