德宏卤水米线

瑞丽位于云南省的西南部，隶属于德宏州，这里是古代南方丝绸之路的重要通道，积淀了文化底蕴瑞丽的美食众多，美食街在华丰美食广场，这里许多的特色美食，价格实惠，值得品尝特色美食 瑞丽米线饵丝 瑞丽的饵丝米线很多，有泡饵丝滑饵丝腾冲饵丝细米线粗米线有牛肉猪肉的调料丰富，辣椒。

准备材料牛肉米线柠檬韭菜香菜首先，将米线炸至金黄，使其变得香脆可口接着，将牛肉韭菜和香菜切成细末，便于与米线充分混合然后，在锅中倒入适量油，将切好的牛肉末放入锅中翻炒，直至肉末变色且散发出诱人的香味接下来，将切好的韭菜和香菜末加入锅中，继续翻炒均匀，让各种食材。

如果你是第一次来到德宏品尝美食，一定要尝尝那些本地人推荐的小店和摊铺不要因为店里的凳子太矮人头攒动或是没有先进的叫号系统而轻言放弃，毕竟，当你真正吃到的那一刻，你会觉得原来那些都不重要来德宏，你不能错过的那碗早点饵丝米线面条清汤牛肉红烧猪肉酸汤加冒选择各式各样。

芒市，位于云南省西部的德宏傣族景颇族自治州，是一个多民族聚居的地方，以傣族景颇族等少数民族为主这里的特色小吃深受各民族文化的影响，形成了独特的饮食风格以下是一些值得游客品尝的芒市特色小吃撒撇 撒撇是傣族的传统食物，主要原料是细米线和各种调料米线细腻滑爽，搭配酸辣的调料，口感独。

正宗的撒苤做法，首先要熬制苦水，即用牛肠里食物没有完全消化的一段在锅里熬煮至沸，然后滤去渣，留汁液备用其次是选用比较嫩的瘦肉，在砧板上用木锤捣成泥，剔去筋膜备用然后把切成末的韭菜缅芫荽小米辣等配料一起与苦水捣成泥的生肉搅拌均匀，再配上一碟凉的细米线氽熟的肉片等即可。

竹筒饭这是一种将糯米和其他配料放入竹筒中，然后用火烤熟的传统食物竹筒饭的香味和竹子的清香相结合，给人一种回归自然的味觉体验酸野菜云南的酸野菜是一种用野生蔬菜制作的酸菜，通常与猪肉一起烹饪，酸爽开胃，非常适合解腻过桥米线虽然过桥米线在云南各地都有，但在瑞丽品尝这道菜又有。