豆花米线怎么做最好吃
豆花米线，做法简单，但几点要掌握好比如照片上的那碗，豆花过亱，或长记住米线要热一定要热热的，豆花不能过亱，冬菜味正辣子要辣，韮菜也要好一点，一派是纯素派豆花米线绝对不能加肉酱它的灵魂是豆花和配菜一派是加肉酱派加了肉酱的豆花米线味道更丰富也更扎实，两者相辅相成，让；经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排...
豆花米线的做法和配方窍门
1、米线处理将泡发好的米线放入沸水中煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，以去除表面的粘液，保持米线的爽滑豆花准备将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去除豆腥味，捞出备用配料准备将酸菜切丝，豆芽去根洗净，葱花香菜切碎，蒜末备好调味料准备根据个人口味调配好盐鸡精酱油辣椒油。2、接下来，我们开始制作昆明豆花米线米线的处理将...
豆花米线正宗做法视频
把米线用热水过一遍，时间不用很长，然后放凉，如果要带远的话就别过水，否则会很碎调料盐巴\味精\白糖\酱油辅料胡萝卜\香菜\午餐肉或火腿肠\韭菜\泡菜汤一点点最好是用本地人泡萝卜的汤1把胡萝卜香菜韭菜洗干净，胡萝卜切丝香菜切细韭菜切成段2把午餐肉或火腿肠切片或丁3。做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡3...