大骨头米线图片

从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”“干米线”则与“米粉；黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参准备一碗米线砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味放入葱姜炒香放入肉末煸炒断生放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟放入米线煮一会放入青蒜，适量盐酱油味精即可关火食用；1把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里 2米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面 3把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上 4然后再放其它调料拌匀即可 5；准备材料肋排250g千张100g咸火腿30片生菜叶若干姜片3g 豚骨汤块1块盐少许 米线2人份 制作步骤1排骨洗净焯水，过清水沥干备用2千张切条，咸火腿切薄片锅内烧上水3水开后，将排骨，生姜；方法一材料羊骨头米线 做法1高压锅加水，水开放入羊骨头焯水，倒去血水，捞出羊骨头准备花椒，八角，草果，香叶，桂皮，生姜，装入调料盒高压锅另加水，放入羊骨头，老卤汤，调料盒，盖上盖子卤制30分钟关。

米线配料1大碗量熟米线200g要酸浆米线，干浆亦可，味稍差，甚至干米线也可，用水发开鲜草鱼80g挑刺，切成薄片鲜里脊肉片两三片60g片状稍大，要生的生猪肝片两片和猪肉一样，越薄越好。

1 原料大骨米线使用的主要原料是高品质大米和猪骨，因此米线更加嫩滑，汤底更加鲜美而阿香米线则使用的是特选小麦和精选食材，制作出来的米线口感更加有嚼劲2 口味大骨米线的汤底以猪骨熬制的鲜美汤底为基础，加；1瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用2黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参3准备一碗米线4砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味5放入葱姜炒香6放入肉末煸炒断生7放入一碗水煮沸，交放入豆芽。