正宗砂锅米线的做法及配方

1、砂锅米线是一道很有名的云南美食，是指用砂锅煮出来的米线，里面可以根据自己的口味加入很多不同的配菜，煮起来其实很简单砂锅米线的做法 1 先把买来的米粉肉丸海带丝上海青小白菜水豆腐等清洗干净，水豆腐切块；砂锅米线是云南的一道特色食品作为主食之一，云南人都喜欢吃米线，米线的做法很多，砂锅米线就是最受欢迎的一种砂锅米线 砂锅米线的主要食材是米线，可依据个人口味加上肉类菌类或者青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮；砂锅米线是一道特色小吃，其主要的食材就是米线，再搭配鲜蔬菌类还有新鲜的肉类在砂锅里炖煮，别具香味，那么砂锅米线要怎么做好吃下面为大家推荐几道砂锅米线的做法做法一 食材准备 云南米线适量猪肉蘑菇香菇。

2、6把5中所有的蔬菜和姜片全部放入砂锅，加入骨汤如果没有骨汤，可以用浓汤宝，开大火煮开，上盖换小火，熬5分钟7加入泡好的米线，待米线煮好加入猪肝，猪肝变色即可关火加入一筷子的猪油，适量白胡椒粉，适量；砂锅米线做法用料 主料粉丝1把西红柿半个青菜叶适量 辅料油适量盐3克豆瓣酱1茶匙蒜蓉3克生抽2茶匙 1先把粉丝用水泡软 2锅里放油，爆香豆瓣酱和蒜蓉 3加入两碗水 4放盐调味 5倒入一点。

3、特别是现在冬天天冷，晚上有一个兴趣班课程下课都7点了，小朋友回家说“我都快冻成冰块了，好想吃热和的饭”我赶紧翻了冰箱，有米线有菜有冻货，我说那吃砂锅米线吧，吃了就很热和，他也觉得不错，而且几分钟就。