正宗四川干锅鸡的做法

1、麻辣香锅鸡翅 食材鸡翅中1斤土豆葱姜蒜郫县豆瓣酱1大勺辣椒花椒糖少许盐少许白酒少许做法1鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用2。

2、第五步是除去锅中的油，再炸，将五花肉炸至颜色变色，然后将葱，姜和大蒜加入锅中，炸加入煮沸的干辣椒和辣椒粉，在高温下搅拌均匀，然后加入一汤匙香油麻辣香锅正宗的做法，大厨师诱惑，吃香辣可口，不再去旅馆了。

3、麻辣香锅的做法1先说五香油八角2块花椒5克草果1个干辣椒10克茴香5克肉寇1个山奈1块桂皮1块香叶2片油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼凉拌菜。

4、5把莲藕马铃薯西蓝花香菇鱼丸放锅内加清水，用苏泊尔电磁炉的炒菜档18档水开后滚3，4分钟，焯至8成熟，捞起沥干水备用6锅内放入油，比平时炒菜要多点，苏泊尔电磁炉的炒菜档12档，下辣椒和蒜瓣爆香7。

5、其次就是准备火锅底料，我们最好是购买大品牌的火锅底料，否则做出来的麻辣香锅会不正宗，甚至是影响到它本身的味道二烹饪的方法在我们开始烹饪麻辣香锅的时候，我们需要把自己准备好的食物放入水中煮熟，然后在捞出放。