麻辣香锅菜有哪些菜

1、蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用的蔬菜，有油菜，香菜，藕片，土豆片，西兰花，娃娃菜，小白菜，圆生菜等等，除此之外，还有菌类，比如说香菇，金针菇，蟹味菇也适合放在麻辣香锅当中喜欢吃。

2、麻辣香锅，具有辣而不燥鲜而不腥入口窜香回味悠长的独特口味，制作方法也非常简单易学，可以根据自身的口味偏好加入不同的配菜蔬菜类油麦菜青笋莲藕竹笋圆白菜蘑菇金针菇花菜西兰花土豆红薯等；在肉类当中适合麻辣香锅的配菜有，五花肉午餐肉牛蛙老肉片鸭肠脆皮肠鳝鱼等等，在豆制品当中的配菜有，豆腐干，腐竹，冻豆腐等等，在肉丸当中的配菜有，素丸子，肉丸，鱼丸等等之类的在配菜当中，能配最多菜的。

3、麻辣香锅配菜做法如下准备材料五花肉120克豆腐干300克鱼丸150克莲藕1小节香菇30克虾150克马铃薯80克西兰花菜80克木耳40克香菇30克1准备好材料清洗干净2香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块3；2在煮食材的时候，可以将肉类和蔬菜分开来煮，不要一下子全部倒入锅中，否则容易菜已经熟了，肉还是生的，或者是按照食材的易熟程度下锅煮也可以3用麻辣香锅调料或者是火锅底料炒都可以，事先用蒜瓣爆香，喜欢吃。

4、麻辣香锅主要有花椒辣椒蚝油大葱生姜香叶桂皮芝麻鸭肠鱼豆腐香菇花菜等麻辣香锅的简介 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的。