粗米线和细米线图片

米线是用米为主要材料制成的，呈长条状，横截面是圆形的，颜色洁白，有韧性，是汉族的传统风味小吃米线是云南地区对这类食物的特称，中国其他地。

特别细的米线叫什么

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酸浆米线较粗一些，又叫作粗米线，口感更好，但对胃有刺激，容易产生胃酸通常到小吃店里，店主都会问你要粗的还是细的，就是指的这个 种类区分。

为什么不建议吃米线的原因

1、粗米线也叫酸浆米线，细米线也叫干浆米线在制作工艺上，粗米线由大米发酵而成，而细米线则是用大米直接压制而成在口感上，细米线制作后便于保存。

2、昆明的米线分为粗米线和细米线粗米线也叫酸浆米线，有小锅米线土鸡米线卤鸡米线豆花米线凉米线叶子米线杂酱米线羊肉米线罐。

3、正宗的云南过桥米线已有100多年历史，在云南的每个地方角落都存在米线店的，那么相比云南正宗的过桥米线我们平时吃的米线就稍逊一筹了，那么正宗。