麻辣香锅放什么调料好吃

4内脏类黄喉，百叶，毛肚，鸡胗，鸭胗，鸭肠5丸子豆制品鱼丸，虾丸，素丸子，牛肉丸，豆腐干，腐竹，冻豆腐，豆皮等等6调料类五香油，火锅底料，郫县豆瓣酱，干辣椒，葱姜蒜，糖，食用盐，料酒，鸡精；香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出。

麻辣香锅有16种酱 香锅菜味道独特，集麻辣香纯鲜为一锅，秘制酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓麻辣香锅配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜肉类海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，适宜餐厅经营与操作。

麻辣香锅是一道以豆腐肉类蔬菜类等为主要食材的川菜其特点在于使用麻辣的调料和火候，使得食材的口感更香辣下面介绍一下麻辣香锅的主要配料1 豆腐类豆腐豆皮素鸡香干等2 肉类牛肉羊肉鸡肉；麻辣香锅的调料 800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，50100克差不多，68个品种一锅比较好麻辣香锅的调料五香油100ml郫县豆瓣剁碎2汤匙30ml火锅调料50克干辣椒80；步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。

麻辣香锅原料虾100克，鸡翅100克，鳝鱼100克，熟肥肠150克，熟猪肚100克，毛肚150克，百叶100克，黄喉100克，三明治火腿片100克，鸡腿菇100克，青笋100克，莲藕100克调料青红花椒25克，干灯笼椒50克盐10克。

麻辣香锅是一种常见的川菜，其制作过程中使用的调味料和食材的选择和处理都十分关键以下是一些常见的麻辣香锅调味料的用法1 花椒花椒是麻辣香锅的重要调味料之一，可以增加香味和麻感，一般可以在炒制过程中加入2。