爱成都，爱那吃不完，数不尽的辣物。无论是火锅还是串串，或是那些只属于成都的名小吃。每样都会让你吃了第一口，就想第二口。在哈尔滨寻觅了很多店，都感觉味道不正宗，直到遇见了这家，爱到无法自拔。
最早是吃他家开在哈西的火锅店认识的，味道特别好。知道他家新开了家串串店，特意过来尝一尝。小店不算太大，宽敞明亮，装修也很有特色，墙上挂满了成都特色菜品，在这都能吃到哟。
除了一楼的大厅，二楼还有包房，最多可以能容纳10人，人多吃串串最热闹了。
看到墙上写着冒椒火辣，这可是成都的网红店啊，要排长队才能吃上的。好奇地问老板，原来老板在这家拜师学艺过的，然后才把这么地道的味道原封不动的搬回来，果然靠谱。
麻辣兔脑壳
先来特色小吃镇楼~在成都人眼里，兔兔不只是样子可爱，做出来的美味同样可爱。而在哈尔滨很少有店，能把地道的兔脑壳搬上桌，他家做到了。肉质紧实，软烂到脱骨，兔头是没有辣味的，外面的料麻辣鲜香，完全可以用串串蘸着这个料吃。
冒脑花
脑花绵软，有种入口即化的感觉，香而不腻，也没有其他的怪味道，调配的口味也是麻辣十足，下面是一层豆芽，完全入味。
干拌千层肚
吃前一定要记得拌开，让千层肚充分吸收麻辣味道，口感很嫩，很新鲜，一盘给的特别实惠。
老卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋醇香入味，蛋清有弹性，吃起来口感不错。对了，他家所有的小吃都是空运过来的，下午接机，所以只有在晚上4点半之后才能吃到，重点是为了保证食物的新鲜，也都是限量哟，怕抢不到的宝宝可以提前预约下，还有很多特色小吃准备下次来尝尝。
九宫一格
小菜的集合体，可以每样都尝尝，很方便。中间的是冷吃牛肉，还有油卤翅尖、泡脚凤爪，都很好吃。
特色蘸料
成都美食怎么可以少的了串串呢，他家串串的蘸料分好多种，绝对是我在哈尔滨吃过最好吃的，没有之一。我们一共点了三种料，特色蘸料是别家没有的，红油、豆豉和秘制蘸料组成，闻一闻就口水直流。
干料+油碟
吃串串这两个蘸料是必不可少，干料可以单蘸，不过我更喜欢把它拌到油碟里。调料台上有各种小料，可以自己根据口味调配。
蘸料旁边还放着免费的小零食，锅巴很好吃呀。
锅底
我们要的鸳鸯锅，他家的锅底是火锅的牛油锅底，特别合适。煮沸的那一刻，就可以闻到贼拉过瘾的麻辣味，清汤的一边可以直接喝汤的哦，味道很不错。
串串的种类有很多，食材敲新鲜，无论是数签签还是端盘盘的吃法，任你选择，巴适得很。
鲜牛肉
原味牛肉
鲜牛肉是他家的特色之一，为了保证牛肉的新鲜度，每天只限量供应3斤，来晚可就没得吃了哦。一共有五种口味，原味是没经过任何调味过的牛肉，可以吃出来鲜牛肉最本真的味道，真的是又鲜又嫩。
麻辣牛肉
鲜牛肉早已被麻辣包裹，麻辣味的看着就食欲大增，更别说吃了。当麻辣遇上麻辣，绝对是这个夏天最过瘾的事儿。
素椒牛肉
素椒就是杭椒，被原汁原味的鲜牛肉卷起来，微微辣的素椒打开我的新纪元，这个搭配太好吃了。
野山椒牛肉
同样的原味牛肉，不过这一次卷的是酸酸甜甜的泡椒哦，不管是在清汤还是辣汤涮，都特别好吃，尤其蘸上油碟，是那种越吃越上瘾的感觉。
孜然牛肉
鲜牛肉被孜然包裹住，麻辣中带着咸鲜的味道，按照串串的规格来说，他家的肉给的很实惠，肉片厚实，肉质紧实。关键每个味道都好吃，感觉自己就能吃掉3斤。
麻辣鸭胗
吃正宗的成都串串怎么可以少的了各种内脏的洗礼呢，很有嚼头的鸭胗，是我的最爱呀。
掌中宝
很大个的掌中宝，就算煮好也不会缩水，咬起来“咯吱咯吱”的，对于我来说十串八串都是垫底的量。
鸭掌
鸭掌需要煮久点，所以据我多年的经验，一定要在开锅第一时间下进去，然后想啥时候吃就啥时候吃。
凤尾
开始还以为是油麦菜，后来看到叫凤尾，很好奇的问了服务员是什么。原来是青笋尖，这在其他串串店还是很少见的。
方竹笋
竹笋都是成段切好的，吃起来很方便。不要煮太久，嫩嫩脆脆的特别好吃。
青菜
平时我是不太爱吃青菜的，但是串串里的青菜真的是难以拒绝。尤其爱吃大头菜和鲜蘑，蘸着麻酱吃，口味是最棒的。
酸角汁
惊现云南特产酸角汁，其他店里很少见。适合吃串串的时候喝，解辣，一瓶都不够我喝。
打着正宗成都味道旗号的店有很多，味道却都差强人意。而这家店不仅把最好的成都味道带给我们，还有地道的成都小吃，这是在其他店里找不到的，相信我，绝对是一家吃着上顿想下顿的店。
锅色火锅
松北店(鲜牛肉串串香)
地址：松北区祥安南大街1619号（与世博路交口，九中松北校区旁）
电话：18946184793
时间：11:00-22:30
人均：50元
哈西万达店
地址：南岗区和谐大道万达华府B4楼29室
电话：0451-86621448
时间：11:00-22:30
人均：70元
感谢哈馆er原创分享
ID : 七喜
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