东北土豆粉条怎么做好吃窍门

1、红薯粉条或土豆粉条东北炖粉条是一道具有东北特色的美食，主要以粉条为主料，搭配五花肉大葱大蒜生姜等食材烹饪而成在这道菜中，粉条可以是红薯粉条或土豆粉条，这两种粉条都可以带来美味的口感东北地区地处寒带，冬。

2、正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例做法如下原料东北大拉皮75克五花肉100克东北酸白菜100克姜45片，油60克老抽1小勺料酒1小勺盐1勺半鸡精胡椒粉适量 步骤。

3、用土豆粉 步骤第一准备好食材，一家34口吃话，鸡基本上一顿就够了，葱姜八角大料和鸡肉，鸡最好是买整只的鸡，剁成鸡块，不建议买现成的鸡块提示清洗鸡肉有技巧，平时在家洗鸡肉，盆子上面全是油，手上也是。

4、土豆粉就是土豆淀粉，东北地区它是制作粉条的主要原材料，同时也是饭店里煎炒烹炸用来挂糊和勾芡的主要辅料其实每个人都吃过，只是吃的时候许多人不知道它的原材料是土豆粉。

5、黑龙江 齐齐哈尔 克山的土豆最有名 那边的土豆个大，淀粉含量高做出的土豆粉是最好的。

6、做法 1将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩土豆粉的涨势很好，一般两三人吃的话只用小半碗的量即可，水按14的量加入 2将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中 3加入盐酱油香油姜蒜末。

7、一样，就是比普通粉条经煮，适合涮羊肉时放在锅底，很好吃的。

8、东北宽粉是红薯粉宽粉是东北这边的一个特产，宽粉的制作也比较的简单，主要的原材料是用红薯制作的宽粉制作出来后是比较宽的一种，并且颜色呈一种透明状的，可以煮比较久的时间还不容易烂宽粉不仅仅好吃，还可以很好的。

9、红薯粉条吃起来比劲道煮的时候不容易烂当然还得看地方差异和习俗，有的地方人喜欢吃土豆粉条 吃起来还比较Q弹但是土豆粉都没有这么好，但是我个人认为的，从个人爱好制作过程不同红薯粉是磨浆沉淀加工后做出的。