云南红河米线家常做法

1、红河州位于中国云南省东南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的美食文化在红河州旅游时，可以品尝到各种美食，包括当地的特色小吃和菜肴以下是一些红河州著名的美食和餐厅1蒙自过桥米线蒙自过桥米线是红河州的特色；煮熟后不吸水可以外带，也可以等凉了拌凉米线而且云南的米线种类虽多，但是差并不是不是特别大，一般只有粗细之分，滇西有更粗的种类，滇东比较纤细，傣族有一中特别细的米线做撒撇，红河州有特殊的红色米线；二公里长的过桥米线见过没只有在过桥米线的故乡“蒙自市”才能见证世界最长的米线“25678米”，这是“蒙自过桥米线”干米线代表品牌“马源干米线”曾经创造的基尼斯世界纪录，长达二公里多的米线展示了马源干米线精湛的；1开远米线开远米线是云南省红河州开远市的特色小吃滇南地区素为米线之乡，开远自然也有融入地方特色的米线作法2开远小卷粉开远小卷粉开远小卷粉是云南省红河州开远市的特色小吃开远小卷粉是用大米浆现蒸成。

2、过桥米线来自于红河州的州府所在地蒙自，现在 做过桥米线的店很多的，建新园和桥香园，都有的，要是出来旅游的游客，建议你去金马碧鸡坊江氏兄弟桥香园，他们在吃的同时也有民族歌舞表演，最重要的是他们的汤特别好。

3、1地理环境因素云南地处高原，气候湿润，土壤肥沃，适合水稻的生长云南米线选用优质大米制作，独特的地理环境为米线的品质提供了天然优势然而，在其他地区，由于地理环境和气候的差异，大米质量和口感难以保证，从而影响了；这倒不是糊弄顾客，就是在云南，过桥米线的发源地红河州一带也是喜欢干浆而不喜欢酸浆昆明的酸浆米线是用工厂规模来生产的过桥米线的各种来源传说大家应该都知道，传说归传说，真正过桥米线的出现是受北方“涮锅子”。

4、相信对于大多数的新人创业者来说，这样一个加盟费用应该都是在大家的接受范围之内的另外还有一个非常重要的加盟优势，那就是云南特色过桥米线这个小区项目上手起来非常的简单，对于大家的厨艺可以说是没有任何的要求，基本上。