麻辣香锅怎样做图片解析视频

1、干红椒 植物油 豆瓣酱 香锅料 白胡椒 1主料进行洗净切片处理，其中肉类进行表面划刀腌制2清水烧开，将蔬菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用3。

2、mdashmdash麻辣香锅mdashmdash主要食材莲藕，香菜，鸭血，丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉，芝麻 调料花椒，麻椒，干辣椒，盐，葱，姜，豆瓣酱，火锅底料 具体；步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸；1焯水，其实就是把各种食材基本煮熟图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了麻辣香锅对口感没那么高要求。

3、香锅第一法 配料肉丸火腿大白菜金针菇豆腐干鲜虾辅料汉源辣椒干辣椒葱姜蒜 调料酱油糖孜然香油味噌火锅底料 1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；香气扑鼻的麻辣香锅就做好啦请点击输入图片描述 END 注意事项 所有的主料食材切块儿切片儿均可所有的主料食材均用开水焯熟，省去了长时间的翻炒麻辣香锅底料依据个人口味适量加入辅料姜蒜可多放，圆葱代替大葱；麻辣香锅的做法备用食材豆腐干3块，鱼丸150克，莲藕2节，虾150克，土豆1个，香菇1小把，西兰花1小朵，木耳少许，麻辣香锅底料，香菜1小把制作过程第一步，首先根据个人的喜好将食材准备到位，香菇等菌菇类食材；1准备麻辣香锅所需的素菜，切丝或切片2准备荤菜，如下图片虾要取出虾线，剪掉须和腿，把虾从背部划开，方便入味3准备香料大蒜切片，生姜切片，大葱切成段，干辣椒35粒，喜欢吃辣的可以再加一些，加入适量。

4、1把 麻辣香锅底料 1包 郫县豆瓣酱 4茶匙 香菜 1把 白芝麻 1把 白砂糖 4茶匙 植物油 适量 麻辣香锅的做法 1喜欢吃的蔬菜食材分类准备好 请点击输入图片描述 2准备食材做初加工全部食材清洗干净，平菇去根撕块；1将图中的蔬菜洗净切块或切片，入开水中焯熟2将图中的食材洗净，牛肉鸡胸肉切小块 3油烧热，比平时炒菜多放些油将香叶草果八角这些香料一起放到热油锅中煸香4将洗净的基围虾入香油锅中煎炸至。