米线怎么泡发又软又滑

浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分泡好的米线一直存放在清水中，避免其因缺水而导致干裂变硬等情况米线一般需要煮58分钟左右放可变软，煮好的米线食用起来口感顺滑劲道米线怎么保存1通风。

2当天将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用，再进行煮3如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后；步骤如下1， 将米线提前一晚放入凉水自来水中浸泡使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了2， 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟捞出凉水冲洗，滤干备用米线。

温水 适量醋 适量1第一步准备好干的米线2接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水3然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀4搅拌均匀之后静置半小时5半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。

米线是一种非常流行的中国传统食品，它的特点是口感细腻，且有弹性不过，有时候我们可能没有太多时间来等待米线煮熟，那么该怎么办呢？首先，最好的方法是在煮水之前将米线浸泡30分钟，这样可以使米线柔软并加快煮熟的时间。

先用开水将米线泡一下，待米线软后，再将米线放入凉水中浸泡，这样可保持米线的滑软，劲道米线先用冷水浸泡3小时以上，在沸水中煮40到60秒，用冷水透凉，泡在米线桶中，使用时加热10秒，即可食用先把买来的米粉；1如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右。