麻辣香锅有汤吗?

简单来说 食材用水焯一下，焯熟，然后炒锅放油，热了之后食材用麻辣香锅料翻炒一下就行了 这样基本不会有什么汤的 我之前用过酷克壹佰的料，做起来很方便，味道也很棒；5放入不容易熟的食材先翻炒出香味，加入1勺料酒2勺生抽2勺清水，少许糖和盐继续翻炒，5分钟后加入易熟的食材，比如腐竹，继续炒至熟后装盘6撒上少许白芝麻和一小把香菜装饰海鲜麻辣香锅完成；无汤！有水是没处理好菜品！炒这个要把麻辣香锅特点炒出来干 鲜 香，做法主料蔬菜 五花肉 虾仁 鱿鱼 香肠 蟹柳 辅料油 盐 豆瓣酱 红辣椒 干辣椒 花椒粉 芝麻 花生 葱 姜 糖 孜 1木耳腐竹事先用清水泡；麻辣香锅不带汤麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻辣干鲜香油混混搭为特点虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱据说。

不带汤，或者少，就锅底一点点，不然就变麻辣烫了；麻辣烫和麻辣香锅有什么区别，首先最直观的区别就是，烹饪方法不同，麻辣烫是用火锅汤把食物烫熟，麻辣香锅的烹饪方法是大多数食材有需要用油炸，然后在放在锅中调味翻炒制作而成的这就是麻辣烫和麻辣香锅的第一个区别；没有根据查询大众点评网得知，麻辣香锅属于土家风味，主要以麻辣干鲜香混搭为特点，不带汤。

许多人喜欢边吃麻辣火锅边喝山楂酸梅汤，认为大鱼大肉又大辣的麻辣锅，特别适合用酸酸甜甜的山楂酸梅汤来解腻帮助消化事实上，这样的组合非但无法帮助消化，反而还可能导致消化不良一般来说，麻辣锅里有大量的肉类。

麻辣香锅是没有汤的，麻辣香锅跟冒菜和麻辣烫有一点点像，但是最大的区别就是麻辣香锅没有汤，而冒菜和麻辣烫有麻辣香锅有汤吗 麻辣香锅一般是干的，没有汤而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜麻辣香锅五香油。