麻辣香锅秘制配方窍门

1、将主料切成适合口感的大小，蔬菜类食材洗净切块，肉类食材切片或切丁，海鲜类食材清洗干净备用锅中加入适量食用油，加热至油温适中后，放入干辣椒和花椒，小火炒香加入切好的生姜大蒜和葱段，继续翻炒出香味将准备好。

2、麻辣香锅商用配方及制作视频佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9 1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干的红薯粉鲜鱼丸蟹肉丸，等红薯粉泡开后捞出待用将上述素菜类过水焯熟待用。

3、自制麻辣香锅 制作方法1姜蒜切片，莲藕和土豆去皮切片2水开放入火腿和各种配料，三分钟后捞出3换水煮开放入土豆和莲藕煮2分钟，再放入各种蔬菜焯水捞出备用4起锅爆香姜蒜，加牛油 冒烟辣秘制 魔鬼椒翻炒后 倒入大虾炒至变色 再加。

4、你好麻辣香锅超级美味，配料比较多，学会了，制作起来也方便麻辣香锅制作方法和配料秘制香锅油配方色拉油40千克，菜籽油5千克，猪油7千克，牛油12千克，糍粑辣椒7千克，花椒600克，辣妹子辣椒酱5瓶每瓶约250克。