麻辣香锅酱怎么做

两个新鲜柿子椒大约200克，新鲜柿子椒的使用可以增加酱料中的固形物并且降低辣酱的辣度如果喜欢吃辣，可以用新鲜辣椒200克干辣椒150克，泡水豆瓣酱100克，略微切碎；麻辣香锅酱的制作燃杷辣椒粒杷辣椒做法子弹头辣椒节300克，干辣椒节400克，干辣椒和子弹头辣椒开水煮10分钟左右过滤水后。

麻辣香锅酱做法视频

将上面的油盛出为香锅油，剩下的料渣为香锅酱香锅底料香锅油干锅油配方特点香气浓郁，色泽红亮，麻辣味浓，浓稠光亮。

等香锅酱放凉后用粉碎机机器绞一遍，是为了让酱的口感更细腻，吃起来没有那么多的渣子麻辣香锅菜品制作大虾 100克藕片 100。