想学米线热干面那里教的最好

1、可以到专业的学校学习有时间来看一下学校培训内容 1米线的系统讲述2米线原料的选购3米线食材的预加工4米线加工的基本标准5米线加工的工艺步骤6米线经营定价原则7培训调味品及原料的货源渠道8经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理砂锅米线是用米线制作的一道云南；一般三五天即可学会，要根据自己的情况来，都是学会为止的，所以也不用担心时间问题。

2、现在面向全国招生满口香在原云南米线风味的基础上大胆创新，精调细作， 秘方调制出各种口味，可以根据当地的米线味道调制，我们的米线师傅经验丰富 学习本技术可独立发展自己的品牌，不受任何限制采用“配方”，其操作简单易学，口味独特开米线店之优势销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季；主料米线3000克也可用面和饵丝辅料猪里脊肉鸡脯片乌鱼片猪腰片各250克还可用猪肚头鱿鱼，鱼肚等鸡枞片300克，水发豆腐皮400克，玉兰片300克，绿豆芽400克，豌豆尖500克，韭菜300克，葱头20克，芫荽20克，还可用生菜，木耳，胡萝卜丝等调配料高汤6000克，食盐；那就去云南学，那里出名去哪里学分类 云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长特点米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”干浆米线晒干后。

3、材料浓汤用料排骨300g，鲜鸡12只，鲜鸭12只，云南火腿100g，老姜1块50g，盐2茶匙10g，米线配料1大碗量熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙5g，白胡椒粉12茶匙3g浓汤做法1排骨鲜鸡鲜鸭洗净；元，其中地段；云南过桥米线做法如下1猪脊骨洗净，过水2鸡肉洗净，过水3将猪脊骨鸡肉放入炖锅中加水老姜熬汤4炖2小时后，汤炖好，加盐鸡精白胡椒，备用5云南米线用冷水泡1小时6将猪肉猪肝乌鱼洗净，切片将煮过的鸡肉牛肉香菇切片韭菜小白菜煮熟酸菜切小节鹌鹑蛋去壳。