麻辣香锅料油的配方是什么

1、3莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿4切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了5五花肉焯水后切成簿片6把莲藕马铃薯西蓝花香菇鱼丸放锅内加清水焯至8成熟，捞起沥干水备用7锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香8倒入调味料，调至6档，炒至调料融化9接。

2、8小贴士1用途火锅底料用途很广，不仅可以做火锅，后面会写到的麻辣香锅以前写过的烤鱼等也都可以用，此外还可以煮火锅面火锅粉冒菜冷锅鱼等等等等，浓郁辛辣的滋味比一般的豆瓣酱打底烧菜要高很多个层次，绝对是最强秘密武器2分量这个分量制作一次的底料够我家吃大半年，所以不再；第二种，起锅烧油，将色拉油和鸡油化开，再放入洋葱块，生姜片，大葱段，香菜根，芹菜块，蒜片，八角，桂皮，香叶，山奈白扣放入辣椒片，白芝麻，料酒，生抽，最后倒入其纸箱和香辛料即可放煮菜焯过水后，倒入我们的调料搅拌即可以上就是麻辣香锅的部分调料配方，至于开店的人是怎么制作的；若是喜欢吃土豆的话，可以适量加点土豆土豆切条，在油中炸至金黄捞出沥干备用三炒制锅中加入适量菜籽油，七层热时将压好的鸭翅和鸭掌放入锅中，大火翻炒，待无明显水分时，放入麻辣香锅调料大葱大蒜生姜和洋葱一起炒制随后依次加入海带白云豆土豆等配菜炒至无明显水分后，撒入；2加入五花肉片煸炒出油一定要慢慢煎到锅里油越来越多，这样五花肉才能肥而不腻3五花肉炒到焦香，加入老抽上色，翻炒均匀后，拨到一边，然后加入处理好的虾4不断翻炒，直到虾都变成红色，加入一包海底捞麻辣香锅料炒匀5把之前焯好的蔬菜丸子乱七八糟，下入锅中6使劲把锅底的。

3、香料酱料大蒜 花椒 大葱八角 桂皮 香叶盐 生抽 白糖 老抽 陈醋 香油 生姜 干红椒 植物油 豆瓣酱 香锅料 白胡椒 1主料进行洗净切片处理，其中肉类进行表面划刀腌制2清水烧开，将蔬菜类主料进行焯水处理，捞出待用其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类。